Rețetă humus de fasole neagră

O cremă fără gluten care poate fi adaptată unui stil de viață vegan.

Fasolea neagră a fost recent oferită de Bulkshop sub formă conservată. Curând ne-am îndrăgostit de versiunea conservată, deoarece timpul de înmuiere și gătire a fasolei negre este foarte lung, după 12 ore de înmuiere trebuie să gătești câteva ore.

Conserve se desfășurau cu fasole uimitoare, dense, gelatinoase, negre de abanos, fierte perfect în suc negru.

Plantele negre sunt foarte sănătoase, conțin multă antocianidină, un compus care este bun pentru inimile și vasele noastre de sânge.

Conținut ridicat de fibre și proteine, foarte bogat în valoare nutrițională, indice glicemic scăzut (GI: 35), poate fi inclus chiar în dietă.

Acum am făcut humus din el. Are o textură foarte fină, cremoasă, este ușor de răspândit și poate fi folosit ca o nuanță scufundantă, gri deschis, care este probabil o culoare neobișnuită dintr-un vas.

Gustul său depinde foarte mult de noi, putem alege condimentele și condimentele adăugate.
Am făcut o versiune foarte simplă, extindeți rețeta după cum doriți.

A fost mâncat cu pâine plată plăcută, fermentată puțin mai mult decât media. Rețeta pâinii este dată și în această postare. Feliile de pâine au fost presărate cu ardei afumați. A fost o idee grozavă.

Ingrediente pentru humus de fasole

uitați-vă în jurul magazinului web (faceți clic aici) »» »

cunoașteți magazinele noastre de magazinele de produse alimentare »» »

Pregătirea humusului de fasole neagră

Ingrediente pentru 2 pâini mai mari

Pregătirea pâinii de plăcintă

1. Faceți o groapă mică în mijlocul făinii, adăugați drojdia mărunțită, zahărul și puțină apă călduță.
Așteptați ca drojdia să înceapă să funcționeze.
2. Adăugați făina și cealaltă apă călduță.
3. Frământați puțin mai mult decât de obicei până când aluatul se separă de fundul cratiței.
4. Într-un vas cu ulei, fierbeți timp de 1,5 ore într-un loc călduț, ferm peste aluat.
5. Strângeți aerul din el și formați 2 bile mai mari din el.
6. Odihnați bilele timp de 15 minute.
7. După odihnă, modelăm cu pâinea noastră, aplatizăm pâinile plate de aproximativ 1-1,5 cm înălțime, lasă-ne să ne mai ridicăm pentru încă 30 de minute.
8. Coaceți la 200 de grade timp de 25-30 de minute până se luminează.
9. După feliere, se presară cu ardei afumați.

Verificați și rețeta noastră pentru un burger din fasole neagră:
Chifteluțe de fasole neagră cu paste tapioca de ciuperci

Consultați celelalte rețete de pâine plată:
Placă de sandwich pentru vegan