Salată de cartofi cu cârnați și ceapă

cartofi

  • Așteptat: 4 porții Salată de cartofi cu cârnați și ceapă
  • Servire: 4 oameni
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de pregatire: 60min
  • Gata: 1:05

Recomandare de vin: vin alb sec

Ingrediente:

  • vârf de sare de masă
  • 2 linguri zahăr granulat
  • 1 dl de oțet
  • 3 capete de ceapă
  • 60 cârnați de porc
  • ciupiți ardeiul măcinat
  • 1 kg de cartofi
  • 1/2 litru maioneză
  • 3 dl smântână
  • 1 db lămâie
  • 1 buchet de patrunjel

Pregătire:

Pasul 1

Faceți un suc de salată cu sare, zahăr și oțet, adăugați ceapa tăiată cubulețe și cârnații în cerc. Se presară piper măcinat și se acoperă acoperit timp de 15 minute.

Pasul 2

Se fierb cartofii în apă sărată și se curăță, apoi se curăță și se taie inele. Se strecoară cârnații de ceapă și se amestecă cu cartofii.

Pasul 3

Adăugați maioneză, smântână și o porție de suc de salată în salată, condimentați după cum este necesar, servit cu inele de lămâie și pătrunjel verde.