Rețetă roz de gem de fructe de padure goji pentru cei flămânzi de specialități

Coacerea, gătitul, încercarea specialităților au devenit astăzi o mare modă. Site-urile sociale sunt pline de #mutimite și hashtag-uri similare, iar rețetele speciale au fost verificate pentru familiile obișnuite cu mese simple. Ingredientele neobișnuite sunt binevenite încet ca selecție de bază și în supermarketuri. Nici noi nu disprețuim deliciile culinare și accidentul nostru principal, trandafirul, se întâmplă să fie un ingredient excelent și în bucătărie.

Superalimentul cu fructe de padure Goji, uleiul de trandafiri, apa de trandafiri sunt, de asemenea, delicatese naturale extrem de sănătoase, așa că să facem ceva și din ele! Ți-am adus un dulce de fructe de goji roz, simplu, dar mai special și mai ușor de colorat. Puteți face acest gem cu fructe în plus, dar și cu condimente sau sub formă alcoolică.

Gem dulce de fructe de padure goji Ingrediente:

2 cani de fructe de padure goji
8-10 boabe mai mari de căpșuni
3-4 linguri de miere
10 picături de ulei de trandafiri

Ceașca este cel mai obișnuit 3 decis, iar picăturile sunt doze pipetate.

Procedura de preparare a gemului de boabe de trandafir-goji:

Spălați bine boabele de goji și apoi înmuiați-le în apă caldă timp de 10-15 minute. Căpșunile proaspete sunt cele mai bune, dar dacă nu, putem lucra cu congelate. Spălați căpșunile proaspete, garniți-le, dezghețați-le congelate și tăiați-le.

Boabele de goji spălate se caramelizează timp de 3-4 minute la foc mic, se adaugă căpșunile tocate și mierea și apoi se fierbe la foc mai mare până la prima sursă. Se lasă să se răcească ușor, apoi se amestecă.

BACSIS: Poate fi omogen, poate fi aglomerat, depinde de gust. Dacă vă plac bucățile de fructe, amestecați doar porțiunea ¾ din amestec.

Obținem textura gemului chiar din amestecare, dar dacă avem timp și nu ne deranjează căldura, putem alege, de asemenea, să fierbem ore în șir pe capsatorul tradițional lent.

Adăugați întotdeauna picăturile de ulei de trandafir chiar la sfârșit și amestecați bine pulpa, apoi puneți-o în frigider și poate fi consumată în 1-2 ore.

Gem suplimentar antioxidant:

Dacă doriți o delicatesă sănătoasă care să contribuie și la prospețimea interioară exterioară cu conținutul său antioxidant, folosiți afine în loc de căpșuni. Nu gătiți afinele, amestecați-le și adăugați-le la dulceața de fructe de trandafir-goji finită. O singură cană de afine este suficientă pentru porția de mai sus.

Dacă doriți cu adevărat super gem, adăugați 10 picături de vitamina E și 2 lingurițe de acid ascorbic, sau vitamina C, în pulpa finită. Acestea vă oferă un plus de vitamină și antioxidant, iar gemul dvs. rămâne proaspăt mult mai mult timp.

Gem de ciocolată cu șampanie:

De asemenea, puteți completa combinația de rețetă de bază cu trandafir goji și căpșuni cu ciocolată albă. Cantitatea din rețetă necesită un baton de ciocolată albă sau 100g pastile de ciocolată și 1 dl de șampanie dulce. Când fierbe, adăugați șampania în gem pentru a aduce alcoolul la fierbere, apoi adăugați ciocolata topită la pulpa de fructe încă fierbinte și amestecați bine. Ai un gust special și este interesant faptul că ciocolata și șampania vor evidenția gustul trandafirului.