Caserola de cartofi

2009 greu

Pregătire:

1. Curățați o dovleac, radeți-o și radeți-o. Adăugați ceapa tocată sau rasă, făina de buzdugan, uleiul, ouăle, sarea și amestecați bine.

2. În cuptorul preîncălzit, încălziți forma de tort sau vasul de copt la o temperatură moderată.

3. Se toarnă aluatul în oala fierbinte și se coace până se obține galben auriu, crocant (aprox. 45 de minute).

Îl putem oferi ca fel de mâncare autonom sau ca garnitură.

Krekulová, Alena
Bucătăria evreiască
(Editura Vince, 2009)

Cu greu există o cultură în care felul în care sunt preparate și consumate mâncarea are o dimensiune religioasă atât de puternică ca în iudaism și unde este la fel de integrantă pentru rit ca și ea. Principiile bucătăriei evreiești se numesc kasrut. Mai mult.

Krekulová, Alena
Bucătăria evreiască
(Editura Vince, 2009)

Cu greu există o cultură în care felul în care sunt preparate și consumate mâncarea are o dimensiune religioasă atât de puternică ca în iudaism și unde este la fel de integrantă pentru rit ca și ea. Principiile bucătăriei evreiești se numesc kasrut. Mai mult.