Coaste de carne de vită mexicană
Pregătire:
1. Așezați bucata de carne într-o tigaie și adăugați apa, zahărul, usturoiul și frunza de dafin.
2. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți, gătiți la foc mic, întorcând ocazional carnea în suc, gătiți 30-45 de minute.
3. Pentru sos, fierbeți cele două ceapă în ulei până se înmoaie, apoi adăugați piureul de roșii, oțetul, zahărul, praful de chili, oregano și aurul roșu.
4. Gatiti, acoperit, dar amestecand ocazional, timp de 5 minute; tine cald.
5. Scoateți carnea din bulion și nu doar scurgeți-o, ci și înmuiați-o cu un prosop de hârtie. Coaceți pe un grătar cu cel puțin 12 cm deasupra tăciunului timp de 10-15 minute până când se rumenesc frumos, ocazional se ung cu sosul și se răstoarnă.
La grătar
(Editura Kulturtrade, 1997)
Carnea gătită de focul lent, tăciunii focului de grădină, are un gust special, iar felurile de mâncare făcute în acest fel au o atmosferă specială. Pe lângă prăjiturile tradiționale la grătar, acest volum include salate, garnituri și. Mai mult.
La grătar
(Editura Kulturtrade, 1997)
Carnea gătită de focul lent, tăciunii focului de grădină, are un gust special, iar felurile de mâncare făcute în acest fel au o atmosferă specială. Pe lângă prăjiturile tradiționale la grătar, acest volum include salate, garnituri și. Mai mult.
- Măsline în oțet așezate Rețete gastroABC
- Rețete italiene umplute cu dovlecei gastroABC
- Ciorba de pastrav cu telina Retete gastroABC
- Omletă de legume italiană Rețete gastroABC
- Salată de măsline și brânză Rețete gastroABC