Evital

În căldura arzătoare de vară, nu este nimic mai plăcut decât o înghețată răcoritoare. În cele ce urmează, am adunat câteva idei de rețete sănătoase pentru cei care acordă atenție formei lor, urmează o dietă sau doresc doar să gusteze fără vinovăție. Următoarele deserturi pot fi consumate și de diabetici. În plus, pot fi preparate cu ușurință, în câteva secunde, doar cu un blender.

rețete

Înghețată de căpșuni I.Banános

  • 2 banane coapte
  • 15 dkg căpșuni
  • 1 vanilie (răzuită în interior)
  • Chipsuri de migdale după gust

Se amestecă bananele coapte, căpșunile și interiorul răzuit al bastoanelor de vanilie. Dacă este posibil, turnați într-o matriță din silicon, dar dacă nu vă aflați în gospodărie, puteți folosi și orice ceașcă de plastic mai mică, cum ar fi o ceașcă goală de iaurt. Formularele sunt umplute și înghețate și apoi consumate în câteva ore.

II.Înghețată de zmeură cu lapte de cocos

  • 25 dkg zmeură congelată sau proaspătă
  • 3 dl lapte de cocos
  • 1 lingura stevia sau zahar de mesteacan
  • 1 vanilie (răzuită în interior)

Se toarnă zmeura într-un blender, se adaugă laptele de cocos și stevia sau zahărul de mesteacăn. Se amestecă până la crem în câteva minute. Poate fi aromatizat ulterior cu vanilie sau orice îndulcitor. Se toarnă în forme și se congelează. Merită să amestecați la fiecare oră pentru a evita terciul.

III.Înghețată de lămâie dietetic

  • 5 albușuri
  • 2 dl frisca neindulcita
  • Eritritus sau stevia după gust
  • 2 lămâi (suc și coajă rasă)
  • 1 mână de frunze de mentă

Încălziți albușurile, îndulcitorul, sucul de lămâie și coaja rasă la abur, amestecând continuu. Aveți grijă să nu depășiți 85 C. Dacă nu avem un termometru, putem verifica temperatura cu mâinile noastre. Amestecul este îndepărtat din abur și agitat până la spumă pe un robot. Bateți smântâna într-o spumă și apoi amestecați amestecul de lămâie. Puneți la congelator și amestecați la fiecare oră. Poate fi consumat după congelare.

Sfat: De asemenea, puteți amesteca frunze de mentă în el pentru a le face și mai răcoroase.

IV.Înghețată de iaurt cu piersici

  • 0,5 kg de piersici
  • 3 linguri îndulcitor (eritritol, stevia)
  • 0,5 căni de iaurt natural (pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi)
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat stors
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Puneți caise, îndulcitor, iaurt, suc de lămâie și scorțișoară într-un blender. Se amestecă crema timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă în boluri și se congelează.

Putem folosi și iaurt pe bază de plante.

V. Inghetata dietetica cu ciocolata

  • 20 dkg brânză de vaci
  • 2 grămezi de pudră de cacao neîndulcită
  • 1 avocado
  • 1 linguriță îndulcitor (după gust)
  • 2 ek iaurt

Răzuiește interiorul avocado și toacă-l cu un blender. Se amestecă fiecare ingredient și apoi se adaugă avocado pastos. Merită să amestecați la fiecare 30 de minute, astfel încât să nu se reunească într-o matrice înghețată.

Sfat: putem îmbunătăți experiența cu ciocolata topită, astfel încât desertul nostru va fi mai puțin dietetic.