Riscuri de îndulcitori și băuturi răcoritoare pe dinți

Indiferent cât de bine se poate potrivi o băutură răcoritoare dulce carbogazoasă, dinții noștri nu ne vor mulțumi nici pentru zahar, nici pentru îndulcitor, ca să spunem așa produse „mai sănătoase”.

În zilele noastre, când dieta cola este mult mai populară decât versiunea zahăr originală, suntem convinși că, dacă consumăm băuturi răcoritoare îndulcite fără zahăr, am făcut primul pas pe drumul către un stil de viață mai sănătos. Deși putem reduce cu succes aportul excesiv de calorii în acest mod, contrar concepției greșite, nu prea ne avantajăm dinții și sănătatea bucală.

Riscurile îndulcitorilor artificiali

Un studiu publicat de Universitatea din Melbourne în urmă cu câțiva ani atrage atenția asupra riscurilor dentare asociate consumului excesiv de băuturi răcoritoare care conțin îndulcitori artificiali. Împreună cu ceea ce este descris aici, poziția Asociației Britanice de Stomatologie oferă un rezumat excelent la ceea ce ar trebui să ne ținem:

„În loc să consumăm băuturi răcoritoare cu zahăr, nu recomandăm altceva decât lapte și apă. Datorită acidității lor puternice, băuturile răcoritoare carbogazoase care conțin îndulcitori ne afectează sănătatea dentară și contribuie la un fel de dependență de dulceață. ”

Într-un experiment realizat de Universitatea din Melbourne, care a examinat efectele băuturilor răcoritoare îndulcite cu zahăr, a băuturilor energizante, a băuturilor sportive și a altor produse de cofetărie, cercetătorii au ajuns la concluzia că nu există nicio diferență semnificativă în sănătatea noastră dentară între consumul unui zahar sau fără zahăr băutură dulce.

Este un fapt binecunoscut faptul că consumul de zahăr în exces combinat cu o periere insuficientă va duce cu siguranță la apariția cariilor dentare, dar băuturile răcoritoare carbogazoase preferate le distrug și aciditatea. Acidul este inamicul numărul unu al dinților noștri. Când consumăm zahăr, bacteriile găsite în gura noastră îl descompun și transformă pH-ul gurii într-un acid. Acest lucru va deteriora smalțul dacă durează mai mult. Deci, indiferent dacă băuturile răcoritoare conțin sau nu zahăr, substanțele acide sunt componente esențiale pentru sănătatea dinților noștri. Fără îndoială, băuturile răcoritoare dulci și acide pot face mai mult rău decât versiunile fără zahăr, dar cea mai bună decizie este să le evitați pe amândouă și să mâncați ceaiuri sau apă cu aromă mai naturală.

Menționarea acidității băuturilor ridică problema ce se întâmplă cu apa carbogazoasă, care are deja numele „acid” în numele său. American Dental Association a constatat că apa cu bule nu ne afectează dinții în mod semnificativ diferit decât apa minerală simplă. Cu toate acestea, această constatare științifică este umbrită de faptul că multe alte studii sugerează că aciditatea diferitelor produse poate varia și că și temperatura apei contează.

Cu cât apa este mai rece și mai „clocotită”, cu atât ne „deteriorează” dinții. Cercetătorii din diferite universități sunt de acord că nivelul pH-ului apelor minerale carbogazoase, indiferent de marcă, nu atinge niveluri critice. Pentru diverse băuturi răcoritoare carbogazoase și cu zahăr, un nivel de pH sub 3,00 este considerat extrem de dăunător, în timp ce un nivel de pH între 3,00 și 3,99 este considerat dăunător și un pH peste 4,00 este considerat minim dăunător.

Comparativ cu această scară, pH-ul apelor minerale carbogazoase este peste 4,00 în toate cazurile. În orice caz, American Dental Association recomandă ca apa minerală carbogazoasă să fie preferată versiunilor lor cu bule.

Moderație, moderație, moderație

Rezumând aceste studii, este important de menționat, prin urmare, că abțineți-vă de la consumul de băuturi prea acide și zaharate! Cu toate acestea, dacă putem fi moderați și nu vom termina toate mesele cu cola, ne putem permite, desigur, câteva sau două pahare din băutura noastră dulce preferată, dacă ne îngrijim bine dinții după aceea.