Carte de bucate regală din Gödöllő

Cărți conexe

Lisa Atwood - Rebecca Courchesne - Rick Field - The Art of Canning
De la gemuri suculente la jeleuri și murături picante pentru a savura, există nenumărate modalități de conservare a fructelor și legumelor proaspete. Peste 130 de rețete din carte arată tehnici pas cu pas pentru proceduri; oferă sfaturi, idei creative pentru utilizarea în continuare a delicateselor aruncate. Oricine poate fi un maestru al conservării pe baza instrucțiunilor din această colecție specială de rețete.

Autor necunoscut - 1001 cărți pe care trebuie să le citești înainte de a muri
Un manual grozav și îndrăzneț de romane și autori care captează imaginația lumii. Un ghid util pentru cărțile care ne-au influențat, fie ca un succes critic, fie ca o lucrare de cult. Selecția eclectică a unei echipe internaționale de scriitori, critici și cărturari oferă o nouă abordare a clasicilor vechi și vă ghidează prin vasta junglă a ficțiunii contemporane. Peste 600 de ilustrații color - coperte de cărți, afișe și pagini facsimile - completate cu citate din romane: iată ghidul ideal pentru pasionații de lectură.

Contele Borbála Nádasdy - Viață gustoasă
După biografiile ei dulci-amare, pline de dor și dragoste pentru patria ei, contesa Nádasdy este o altă călătorie în trecut. Gusturile, mâncarea, obiceiurile alimentare și vechile tradiții ale unei copilării fericite sunt împletite cu experiențele aromelor franceze ale „casei noi”.

Marcsi Borbás - Într-o zi o rețetă
Poate că nu există o regiune în Ungaria în care autorul să nu fi fost. În timpul fiecărei călătorii, a adunat valori locale, al căror interes cel mai mare era în prepararea preparatelor tipice, tradiționale. După fiecare difuzare, au fost primite nenumărate scrisori și apeluri telefonice care cereau rețete. Așa cum fiecare loc are o anecdotă, tot așa aceste alimente și producătorii lor au o istorie. Deci, această carte nu conține doar rețete, cu atât mai mult! Și anume, un tur al țării prin aromele noastre!

Géza Kugler - Carte de bucate din Budapesta
Cartea celebrului bucătar și cofetar maghiar nu este doar o carte de bucate, ci și un manual pentru stăpânirea artei de a găti fără un maestru. Pe lângă cele 2.000 de rețete compilate de faimoșii bucătari maghiari și francezi, ne învață cunoștințele exacte despre servire, servire, feliere, gătit ingrediente de orice origine naturală și ajută la conceperea meniurilor potrivite sezonului. Volumul ne introduce în modalități delicioase și exacte de a face supe, aperitive, sosuri, tot felul de carne, legume, salate, produse de patiserie gătite și coapte, prăjituri, produse de patiserie, bomboane, băuturi și conserve de casă, folosind condimente uitate de mult. De la începători la gurmanzi, de la amatori la profesioniști, toată lumea poate găsi noutate, curiozitate, descrieri, de la mici detalii și capodopere. Patină și modernitate - aceasta este cartea de bucate universală a lui Kugler

Bernhard Schlink - Cititorul
Povestea despre o dragoste ciudată și divorțul unui adolescent și a unei femei mult mai în vârstă decât el servește drept cadru pentru ca eroul romanului să înfrunte trecutul nazist, care nu este de fapt al lui, ci al generației părinților săi. Această iubire fără minciună, trecutul Hannei care se desfășoară ani mai târziu, îl uimește pe Michael că prezentul nu este lipsit de trecut, nu poate fi uitat, nici măcar procesat - poate înțeles. Cititorul a fost unul dintre cele mai mari succese de carte germană din ultimii ani. După lansarea sa din 1995, a apărut în treisprezece țări, provocând un mare răspuns. Motivul succesului este cu siguranță reinterpretarea problemei păcatului și pedepsei colective și individuale din perspectiva generației de acum cincizeci de ani.

Kate Morton - Grădina uitată
O fetiță este lăsată singură în 1913 pe o navă cu destinația Australia. Sufletul ajunge singur, cu doar o valiză mică, câteva piese de îmbrăcăminte și o singură carte - o frumoasă carte de povești. Copilul este primit de stăpânul portului și de soția sa și este crescut ca al lor. La împlinirea a douăzeci și unu de ani, i se spune adevărul și „Nell”, care simte că a alunecat de sub pământ, își propune să afle cine este cu adevărat. În timpul cercetărilor sale, ajunge la conacul Blackhurst de pe coasta Cornwallului și urmărește secretele familiei Mountrachet. Dar numai după moartea lui Nell, nepoata sa, Cassandra, își continuă cercetările și apoi toate piesele puzzle-ului sunt puse laolaltă.

Joanne Harris - Fran Warde - Bucătăria franceză
Anouchka, doamna Douazan, mătușa Simone. Nu vă înșelați, nu sunt personajele unui roman al Joanne Harris, ci inspirațiile pentru delicatese din bucătăria franceză. La fel ca Framboise, eroina portocalie a Cvartetului, Joanne Harris - împreună cu rădăcinile ei franceze - a păstrat rețete de familie transmise din generație în generație și, din fericire, le-a făcut o comoară publică în Cartea de bucate a bucătăriei franceze. Nimic nu a fost lăsat în afara colecției sale irezistibil de tentante de raguine, produse de patiserie, salate, prăjituri și deserturi, nici măcar tortul tradițional al bunicii sau delicatese clasice franceze, cum ar fi midiile marinate sau solomul aburit. Scriitorul căruia îi place să gătească și fostul bucătar șef căruia îi place să scrie despre asta împreună au „gătit” această carte specială de rețete. Bucătăria franceză este o adevărată moștenire a familiei.

Autor necunoscut - bucătărie italiană pas cu pas
Cel mai important ingredient din orice rețetă este imaginația. Și maeștrii bucătăriei italiene știu acest lucru mai bine decât aproape toată lumea, deoarece pot crea un miracol de paste chiar și dintr-o porție de făină. Și încântă risottos, antipasti, paste, înghețate, pentru a numi doar cele mai cunoscute. Italia a câștigat merite atemporale în dezvoltarea gastronomiei internaționale. Rețetele sale clasice includ creații din diferite regiuni, care sunt amestecate cu unt proaspăt în nord, perfecționate cu ulei de măsline în sud și făcute irezistibile de condimentele și aromele speciale ale Mediteranei.

Frances Mayes - Toscana însorită
Cartea poate fi numită un jurnal de călătorie, o carte de bucate sau un desen social, dar este în mare parte un roman. Frances Mayes vorbește într-un jurnal despre cum el și noul său partener din viața lui au creat o adevărată casă într-o casă veche lângă Cortona în Toscana și și-au găsit a doua casă în Italia. Scriitorul poate captiva gândurile și simțurile cititorului în același timp. Carnea de porc friptă, legumele, ducele casei din jurul casei, toate trucurile bucătăriei toscane, vinul spumant în pahar au aceeași importanță ca și perspectivele istorice, istorice ale artei și literare. De la publicare, cartea se află pe listele bestsellerurilor din SUA în mod continuu de mai bine de doi ani.

Jamie Oliver - Cina lui Jamie
Mâncare bună, viață bună! Cina lui Jamie este diferită de fiecare carte de bucate și chiar de fiecare carte. Unii susțin că după sobă, această carte este cea mai importantă piesă de mobilier din apartamentul lor. Oricine ia cina Jamie acasă va fi mai bogat nu numai cu o sută douăzeci de rețete noi, ci și cu un nou mod de viață. Jamie’s Dinners este o carte de bucate de mâncare simplă. Are o mulțime de idei care vor face mai ușor să gătești și să mănânci sănătos.

Jamie Oliver - Școala de gătit a lui Jamie
Bine ați venit la Școala mea de gătit! Am întâlnit o mulțime de oameni care au spus că nu vor putea niciodată să învețe să gătească, așa că nu vor. Au dat ideea acestei cărți. Acest tip de gândire mi se pare ca o cârpă roșie pentru un taur, pentru că eu cred că prepararea de mâncare simplă de casă este o abilitate umană de bază și toată lumea trebuie să fie capabilă să gătească pentru a putea avea grijă de ei înșiși, de familia lor și de prietenii lor . Așa că am scris această carte pentru a vă învăța cum să gătiți ușor și rapid - dumneavoastră sau cuiva căruia îi oferiți cadou. Am ales o mulțime de rețete, pline de mâncare pe care toată lumea o iubește și vă voi spune și voi folosi poze pentru a vă arăta cum să le faceți cât mai ușor. Vă introduc aproape manual în lumea mâncărurilor delicioase și gustoase. Deci, de ce să eziți? Fie că sunteți un începător timid sau un bucătar cu experiență în căutarea unor soluții mai simple, permiteți-mi să vă ajut și să văd ce alimente îmbucurătoare vor ieși din mâinile voastre. SA TACEM!