Rulouri de cârnați cu rețetă de baie

Au reușit și ei

Ingrediente:
Pentru umplere:

0,5 kg de carne de porc tocată
1 ceapa cu cap mediu
1 cățel de usturoi
2 felii de slănină
1 lingură lingură de chimen
1 mc maghiran uscat
1 linguriță de ardei roșu afumat
piper, sare
500 g foietaj
1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
chimen întreg, semințe de susan

2 lingurite smantana
2 lingurițe maioneză
1 cățel de usturoi
arpagic și pătrunjel verde amestecate
sare, soartă
jumătate de suc de lămâie

Adăugați ceapa tocată, usturoiul și slănina la carnea de porc tocată, apoi puteți veni să condimentați: chimen, maghiran și ardei roșu. În cele din urmă, adăugați sare și piper. Frământați totul cu atenție.

Aluatul foietaj este întins sau, dacă este întins, îl desfășurăm și îl stivuim pe partea mai scurtă a umpluturii, o împăturim peste ea și tăiem aluatul. Aluatul lung este tăiat în rulouri mai mici. Continuați să umpleți până când aluatul și umplutura au dispărut.

Marginile rulourilor sunt lipite împreună cu ou bătut, apoi vârfurile rulourilor mai mici sunt unse cu oul, garnisite cu semințe de susan și chimen întreg, după gust.

Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.

La înmuiat, amestecați bine smântâna și maioneza, adăugați usturoiul și pătrunjelul tocat și, în final, condimentați arpagicul cu sare, piper și suc de lămâie.