Rulouri de dovlecei umplute cu cremă de brânză și somon afumat

Aceasta nu este propria rețetă, am găsit-o într-un grup de alimente. Îmi place să încerc lucruri noi, rețete noi, să le transform după propriul meu gust. A fost umplut cu șuncă conform rețetei originale, dar ne place foarte mult somonul afumat, așa că am votat și l-am încercat. Am cumpărat un pachet de 10 dkgos, dar după cum sa dovedit a fi puțin, așa că spre celălalt a fost în cele din urmă umplut cu șuncă. Deci, dacă încărcați această sumă dublă, aveți nevoie cel puțin.

Ingrediente pentru aluat:

500 g dovlecei
25 g parmezan (am folosit brânză rasă ușoară amestecată disponibilă în lidli)
5 ouă

Ingrediente pentru umplutură:

200 g somon afumat sau 100-150 g șuncă
100 g cremă de brânză ușoară (rețeta scria 200 g cremă de brânză, dar am folosit jumătate din ea și chiar am găsit asta cam mult pentru că s-a vărsat, așa că unge cu senzație)

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Rade dovleceii pe o răzătoare cu ochiuri mari. Ouăle sunt amestecate cu un tel de mână și adăugate la dovlecei împreună cu brânza rasă. Apoi cumpărăm o foaie de copt, am pus aluatul de dovlecei în 21 * 31 cm. Dacă cred că puțin mai mare nu este o problemă, cel puțin aluatul va fi mai subțire. Am căptușit foaia de copt cu hârtie de copt și am turnat masa de dovlecei în ea. Este puțin curgător, nu-l înțelege, o să se prăjească. Am ridicat puțin hârtia din toate direcțiile, deoarece oul a ieșit la margine, dar a căzut frumos la locul său. L-am reglat puțin cu o lingură de lemn, l-am aplatizat și am putut intra în cuptor cu amestec de aer. Au scris 20 de minute pentru coacere, dar mi s-a părut puțin, așa că am copt 30 de minute. Oul nu a fost prea gătit pentru mine la 20 de minute. Așadar, urmăriți coacerea și scoateți-o corespunzător.

Dacă îl luați prăjit, îl lăsați să se răcească puțin pentru că aluatul se va rupe când va fi răcit. Scoateți hârtia de pe ea și chiar poate fi umplută puțin caldă. Ungeți-l cu cremă de brânză și apoi puneți somonul sau șunca pe el. Apoi începeți să vă terminați cu îndemânare. Este bine să-l înveliți bine pentru că m-a scos din lucruri din el pentru prima dată, așa că am stat de două ori pentru ambalaj pentru el. Apoi am pus-o în folie de aluminiu și am pus-o la frigider pentru o noapte. Rețeta a scris timp de o oră, dar am făcut-o seara și am mâncat din ea a doua zi dimineață. Îi plăcea foarte mult soțul meu, a spus că aș putea să fac asta altă dată.

Se poate prepara rapid, a devenit o cantitate destul de bună și este delicios. Este plin de ingrediente bune, sănătoase, așa că recomand cu tărie să îl faceți. Făcut cu șuncă este mai ieftin decât cu somonul, dar peștele afumat este și mai sănătos, iar gustul afumat îi face gustul foarte special.