În limbajul aromelor

Ambalat cu ouă, șuncă, brânză ușoară și condimentat cu rucola, este o alegere perfectă

Îmi plac foarte mult tortilele servite în tot felul de forme, dar faptul este că tind să facă parte din prânzul sau cina mea. Până acum ... Este în sfârșit timpul să intrăm în cercul de dimineață. Această versiune a omletei este o rețetă de bază perfectă pe care o putem modifica după bunul plac - sau în funcție de conținutul frigiderului nostru. În plus, este ușor de transportat.

Numărul de dimineață a fost menționat de multe ori, nu întâmplător, deoarece contează foarte mult pentru a începe ziua. Pentru cei care, ca mine, iau micul dejun la locul de muncă în timpul săptămânii (nu mă pot abține, nu cred că voi renunța vreodată la cele 20 de minute suplimentare de somn ...), cred că este foarte important să fie ușor a se pune laolaltă în bucătăria biroului ia micul dejun. Iaurtul meu natural - granola de casă - combinația de fructe proaspete, de sezon, rămâne eternul meu favorit (în zadar nu mă pot sătura de el), dar îmi plac foarte mult și terciul și uneori un sandviș. Puteți găsi deja destul de multe rețete pe blog, fie pentru versiuni rapide, fie pentru dimineți leneșe de weekend.

O foaie integrală de tortilla de grâu fusesem făcută de mine înainte și era încă planul inițial, dar, din păcate, din cauza constrângerilor de timp, acum a fost ratată. Uneori seduc și cumpăr și magazinul dacă frământarea de acasă nu se potrivește. O omletă cu două ouă a fost plasată pentru prima dată în farfurii de grâu integral. Se spune adesea că merită să mâncați ouă regulat. Conținutul său caloric este relativ scăzut, în schimb, este bogat în proteine, vitamine (bogate în vitaminele D și A, B și E) și minerale (de exemplu, calciu, fier, magneziu). Mă pot numi norocos pentru că pot găti 90% cu ouă de casă, dacă nu este posibil, merită totuși să cumpărați ouă de la găinile de crescătorie. Au existat, de asemenea, suluri de șuncă și rucola picantă, iar unul dintre preferatele mele mari a fost brânza de vaci. Această brânză ușoară, similară ca textură cu brânza de vaci cremoasă, este un ingredient foarte bun, o sursă de proteine cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi aromată într-o varietate de moduri. Puteți arunca salata cu ea, pătată pe pâine prăjită (sau chiar singură) foarte delicioasă.

Baza rulourilor actuale a fost rețeta de tortilla de ou, încercată acum câțiva ani și găsită pe partea Izhuszár, am modelat acest lucru pe gustul meu. Ingrediente:

2 foi de tortilla integrale (rețeta poate fi găsită aici, dar poate fi cumpărată și într-un magazin)
4 ouă
2 lingurite de lapte
2 felii mari de sunca
4 lingurite de branza naturala naturala
2 mici pumni de rucola
2 lingurițe de grăsime de cocos
sare, piper proaspăt măcinat

Așezați o foaie de tortilla pe o farfurie, pregătiți șunca și rucola și amestecați brânza de vaci cu puțin piper proaspăt măcinat.
Începeți să încălziți o tigaie de teflon de aceeași dimensiune (sau relativ similară) cu placa de tortilla la foc mare.
În timp ce tigaia se încălzește, bateți două ouă într-un castron mic cu 1 linguriță de lapte și puțină sare.
Se topește 1 linguriță de grăsime de cocos în tigaia încălzită, apoi se toarnă amestecul de ouă și se prăjește câteva minute. Nu este nevoie să amesteci, se solidifică frumos. Când ați terminat, folosiți o lopată pentru a o glisa pe una dintre foile de tortilla.
Așezați una dintre feliile de șuncă deasupra omletă, apoi întindeți-le jumătate din brânză de vaci și, în cele din urmă, puneți o mână de rucola deasupra.
Este bine să o înfășurați bine, să o înfășurați în folie de aluminiu sau folpack.
Repetați acest proces pentru a umple și cealaltă foaie de tortilla.
Păstrați rolele la frigider până la consum.