Căutați o rețetă sau un ingredient

In balanta

PH-ul este diferit în diferite părți ale corpului nostru. PH-ul normal al sângelui este cuprins între 7,38 și 7,42, care poate fi ușor coborât sau crescut prin diferite efecte. Alimentele pe care le consumăm apar în organism ca ingrediente care formează acizi sau formează baze și, dacă suntem conștienți de efectele acidifiante sau doar alcalinizante ale alimentelor pe care le consumăm, putem face multe pentru a restabili echilibrul corpului nostru.

Omul de astăzi se caracterizează prin hiperaciditate. Acest lucru se datorează în principal malnutriției, dar alte influențe ale stilului de viață și ale mediului pot afecta, de asemenea, acest indicator - cum ar fi fumatul, consumul de alcool, lipsa exercițiilor fizice, regimul alimentar nerezonabil și stresul. Efortul fizic excesiv poate provoca, de asemenea, o schimbare a acidului.

Bineînțeles, corpul funcționează cu abur și încearcă să compenseze supraacidificarea: elimină substanțele bazice din sine. Cea mai frecventă formă a acestui lucru este atunci când calciul este extras din oase - provocând osteoporoză, care este acum o boală obișnuită. .

• epuizare
• nervozitate
• depresie
• scăderea capacității de concentrare
• unele tulburări metabolice
• boli mai frecvente
• probleme musculare și articulare
• modificări ale pielii, părului și unghiilor

Alege!

Alimentele bogate în proteine, precum carnea și brânzeturile, tind să aibă un efect acidifiant. Laptele și majoritatea produselor lactate sunt mai puțin acide decât carnea, dar sunt totuși acide. Dacă vrei să-ți alcalinizezi corpul, cu siguranță trebuie să apelezi la legume. Spanacul și cartofii, de exemplu, sunt foarte recomandate. De asemenea, vă recomandăm să căutați mai degrabă fructe decât cereale. De asemenea, nu ar trebui să uităm de peștii marini, care sunt importanți în acest caz nu în primul rând pentru conținutul lor de proteine, ci mai degrabă pentru conținutul ridicat de acizi grași omega-3.

Foarte acid:
• brânzeturi bogate în proteine (parmezan, gouda),
• gălbenuș de ou

Moderat acid:
• carne, produse din carne,
• ou intreg.
• cereale,
• băuturi răcoritoare carbogazoase
• pește,
• lactate,

Ușor acidifiant:
• leguminoase,
• dulciuri,
• lapte și câteva produse lactate (unt, smântână, iaurt cu fructe),
• albus de ou,
• unt

Alimente alcalinizante:
• legume,
• fructe,
• cacao, cafea, ceai, vin alb, vin roșu, bere, gem, miere, zahăr (recomandat numai în cantități mici)

Alimente foarte alcaline:
• spanac,
• banană,
• stafide