Salată caldă de legume

divină

  • sfeclă
  • dovleac
  • seminte de dovleac
  • salate, preparate din legume
  • salată caldă de legume
  • Reţetă

După mâncărurile festive grele, mâncărurile ușoare, cu legume, sunt deosebit de bune, așa că asigurați-vă că dați această salată colorată o șansă. Vine plin de legume sănătoase și delicioase pe care le poți mânca chiar dacă slăbești. Este recomandabil să folosiți mănuși pentru a curăța sfecla, astfel încât să nu vă țineți de mână.

Salată caldă de legume

Ingrediente:

  • 1 dovleac
  • 2 sfeclă
  • 1 ceapa rosie
  • 1 pachet de rucola
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță miere
  • sare
  • piper
  • seminte de dovleac
  • Timp de pregatire: 50 min
  • Timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Feliați sau riscați dovleacul și sfecla și puneți-o într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Sare, piper după gust și prăjiți legumele la 190 de grade timp de 45-55 minute. Între timp, întoarceți feliile cel puțin o dată. Când se înmoaie, curățați sfecla și înconjurați-le.
Puneți feliile de dovleac într-un castron, adăugați rucola și ceapa roșie încercuită. Se amestecă uleiul de măsline cu mierea, usturoiul zdrobit, sare și piper după gust, apoi se presară legumele. Rotiți ușor, presărați semințe de dovleac și puteți servi imediat.
Sfecla este excelentă și cu portocale și rodii, în plus, vă puteți încărca turbo sistemul imunitar cu acesta.