Gustul meu

Astăzi am făcut un prânz/cină delicios, proaspăt, rapid, nu foarte scump făcut din resturi de carne.

fasii

La noi, acum a devenit cină, dar prin utilizarea cărnii rămase din prânzul de duminică, este garantat și prânzul de a doua zi și nici nu trebuie să arunci resturile:)

Mănâncăm mai puțin la căldura verii, nu avem nevoie de alimente grele și solide, așa că fac deseori salate. Ca acum. Anterior, se făcea carne prăjită (preparatul este prezentat mai jos), care a lăsat câteva felii, iar din aceasta s-a pregătit cina cu noi.

Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente:

  • 2 pachete de amestec de salată (250gx2)
  • 2 roșii
  • 2 fire de praz
  • 2 catei de usturoi
  • 10 kg de brânză trapistă
  • 20 dkg coapse de porc
  • 1 linguriță de piper
  • 1 vârf de sare
  • 1 lingurita condiment
  • 1 linguriță amestec de condimente de carne prăjită
  • 1 pahar mic de iaurt natural (fără lactoză)

Pregătire:

Pulpele de porc se curăță, se sărează, se piperează, se freacă cu un amestec de condimente de carne prăjită, apoi cca. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30-45 de minute.

Salata este stivuită într-un castron și apoi amestecată cu prazul în cerc, brânza cubulețe și roșiile, de asemenea cubulete, și ceapa zdrobită sau tocat complet.

Pentru dressing, amestecați 1 pahar de iaurt natural cu un vârf de condimente, piper și puneți-l deoparte. Puneți salata pe o farfurie, apoi dezbrăcați carnea fierbinte încălzită pe salată, presărați-o cu puțin dressing și serviți-o.

Pansamentul poate fi iaurt după gust, poate fi pe bază de ulei. Fiecare este lăsat pe gustul său.