Salată Okroshka

Salata „Okroshka” cu cârnați fierți, cartofi, ouă și castraveți proaspeți se încrucișează între okroshka tradițional și Olivier. Incearca-l!

Ingredientele

Ouă de pui - 3 buc.

Castraveți proaspeți - 1 bucată.

Ceapă verde - 0,25 grinzi

Fenicul proaspăt - 0,25 grinzi

Sarat la gust

Piper negru măcinat - după gust

Maioneză - 5 linguri.

Gătit

Salată „Okroshka” - gătită asta? 😉 Numele salatei vorbește de la sine - compoziția produselor delicioase de salată de casă este aceeași cu compoziția ingredientelor okroshki. Degustarea salatei amintește de „Olivier”, dar castraveții proaspeți, ceapa verde și mărarul au fost proaspăt serviți. Cârnații sunt la fel cu clasicul okroshi, puteți combina cârnații și puiul fiert;)

Pregătiți produse de aproximativ aceeași compoziție ca okroshki, adică: cartofi, ouă, cârnați, castraveți proaspeți, ceapă verde, mărar. Pentru a condimenta salata, adăugați sare, piper măcinat și maioneză. Fierbeți cartofii și ouăle. Cartofi curățați și ouă tăiate (cuburi ca okroshki classic), treceți la un castron de salată.

Spălați castraveții, scoateți cârnații din coajă. Tăiați cârnații și castraveții (cuburi), transferați în cartofi de ou.

Se spală verdeața (ceapa și mărarul), se toacă, se adaugă la ingredientele salatei. Umpleți toate acestea cu maioneză, adăugați sare, piper măcinat.

Se amestecă salata Okroshka.

Acordă-i o oră să se blocheze în frigider și apoi servește! 🙂

Salata „Olivier” poate alterna cu o astfel de „okroshka non-lichidă” dacă doriți diversitate și, bineînțeles, vă place foarte okroshka.