Salata de iaurt

ușoară

  • iaurt
  • salate cu preparate din legume
  • castravete
  • salată
  • ridiche
  • Reţetă

Această salată de primăvară este o adevărată vitamină bombă. Pe lângă castraveți și ridichi, puteți pune acasă orice alte legume pe care le găsiți. Poate fi un însoțitor perfect pentru cărnuri mai suculente, preparate la grătar și chiar, pe cont propriu, o cină excelentă. Asigurați-vă că îl pregătiți în avans, astfel încât aromele să se amestece bine.

Salata de iaurt

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 castravete de șarpe
  • 1 pachet de ridichi
  • 2 dl iaurt
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 buchet de ceapă de primăvară
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 buchet de mărar
  • sare
  • piper

Pregătire:

Tăiați capetele ridichiului și castraveților, spălați-le bine, apoi tăiați-le în bucăți de aceeași dimensiune dorite și puneți-le într-un castron mai mare. Adăugați ceapa de primăvară tocată.
Pentru dressing, amestecați iaurtul cu uleiul de măsline, mărarul, piureul de usturoi, sare și piper după gust. Se toarnă peste legume, se învârte și se pune la frigider cel puțin două-trei ore. Presară pătrunjel înainte de servire.