Sănătate în perechi - Deci, mâncați avocado!

Acest lucru este valabil mai ales pentru anumite legume și fructe, care în sine au un efect benefic de ex.

Acest lucru este valabil mai ales pentru unele legume și fructe, care în sine au un efect benefic asupra sănătății noastre, dar atunci când este asociat cu un alt aliment, acest efect este amplificat.

Ce poate face avocado în acest fel și de ce merită consumat?

Avocado este un caracter constant al legumelor maghiare de mai bine de zece ani, dar puțini îndrăznesc să-l încerce. Poate că dacă i se adaugă roșii sau morcovi, popularitatea sa va crește deja. Ca să nu mai vorbim de faptul că este o sursă bogată de vitamine, crește semnificativ aportul pro-vitaminic și numărul de carotenoizi (alfa și beta caroten). Acest lucru face pielea mai frumoasă, îmbunătățește vederea și, de asemenea, întărește sistemul imunitar.

„Superfood”

Cercetările privind efectele reciproc consolidate ale alimentelor au arătat că cea mai bună asociere este roșia și avocado. Absorbția unor cantități mari de licopen în roșii necesită și acizi grași, dintre care avocado este o sursă excelentă. Licopenul este foarte important deoarece poate neutraliza radicalii liberi dăunători ca un antioxidant foarte puternic și poate fi eficient în prevenirea anumitor tipuri de cancer.

Avocado este o sursă foarte bună de vitamina E, precum și o cantitate mare de vitamina C. Este bogat în grăsimi, dar aceste grăsimi sunt grăsimi mononesaturate care ajută și la scăderea colesterolului. Are un conținut de proteine mai mare decât orice alt fruct. Conține o mulțime de beta-caroten. Fructele au cel mai mare conținut de magneziu, acid folic, vitamina E și vitamina K. Deși conținutul său caloric nu este prea scăzut - 10 dkg de avocado are 218 de calorii - dar este interesant faptul că, deși conținutul de zahăr al majorității fructelor crește în timpul coacerii, conținutul de zahăr al avocadoului scade în timp.

Idei de rețete

Merită să încercați morcovii prăjiți cu avocado, care pot fi păcăliți cu puțin chimen și piper negru, așa că un gust foarte special iese din el. Putem combina cartofii dulci cu un amestec de avocado și var, iar dacă dorim ceva mai substanțial, pot veni niște paste. Spuneți spaghete cu sos de roșii-avocado, deoarece rezultatul va fi un fel principal moale, cremos.

Am lăsat clipul la final: o rețetă proaspătă de salată de vară care combină conținutul de vitamine din avocado, mango și crab. Sănătos, delicios și hrănitor.

Salată de crab de mango cu avocado

Ingrediente pentru 2 persoane:
50 dkg cocktail creveți
1 avocado
1 mango
2 linguri de coriandru proaspăt tocat
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
jumătate de deci de suc de portocale proaspăt
1 lingura suc de lamaie
două tulpini arpagic
sare și piper după gust

Pregătire:
Se curăță avocado și mango, se curăță și se dau zaruri. Se toarnă uleiul de măsline, sucurile de fructe într-un castron mic și se adaugă sarea și piperul. Acesta se amestecă cu un mixer manual sau cu un tel. Scoatem un castron mai mare în care așezăm crabii și fructele tocate și turnăm peste sosul picant. Amestecă totul, dacă ți se pare prea uscat, îl poți presara în continuare cu ulei de măsline și, în cele din urmă, îl va condimenta cu arpagic proaspăt.