KajaPiaZongora - rețetă, rețete

Dacă am înlocui pâinea cu legume și dacă am prăjit vinetele într-o tavă de copt în loc să le prăjim în ulei? Obținem un sandviș fierbinte super vegan, care este semnificativ prietenos cu caloriile decât alegerea metodelor tradiționale. Este ca ouă amestecate, dar nu este. Chiar coapte la cuptor.

sandwich

Cred că lucrurile sunt în regulă chiar și la frig și, sincer, mi se pare practic fără sfârșit de utilizare. Poate fi bun doar pentru un sandviș, apoi un aperitiv sau o gustare de petrecere, dar se remarcă și ca garnitură. Sunt doar două astfel de lucruri multifuncționale acasă, has și eu. Strict din cauza subiectului blogului, insist că nu încep să enumăr de ce funcții suntem capabili, și bine, dar vă pot spune că, din moment ce el crede că este aproape perfect, așa că eu doar gemu la unele funcții, chiar apoi doar încet.

Nu am complicat în mod intenționat roșiile și nu mă pot convinge să mă lovesc pe umăr, gustul era excelent, apartamentul mirosea bine și era gata până când vinetele au fost prăjite.

2 linguri pesmet

2 roșii mari coapte

1 linguriță pastă de roșii

1 cățel de usturoi opțional

40 g brânză mozzarella

Spălați doar vinetele și tăiați-le în felii groase de 1 cm. Se adaugă sare și se lasă până când apar primele picături de umiditate pe suprafețele tăiate. Apoi strângeți între 2 prosoape de hârtie între palme cu suprafața tăiată, astfel încât să puteți extrage și cealaltă umiditate nedorită. Apoi o prăjim în mod tradițional: ouă de făină, pesmet și o așezăm pe hârtie de copt, atunci dacă este pulverizată cu spray de ulei, dacă nu există o rețetă, atunci de ex. lasă-ne să picurăm cu degetele feliile de vinete cu picături mici de ulei, pe măsură ce obișnuiam să udăm hainele neferate. Așezați într-un cuptor preîncălzit la 200C și coaceți până se rumenesc, apoi rotiți feliile și suflați și de cealaltă parte, apoi puteți reveni câteva minute înapoi până când devine auriu.

În timp ce se prăjește, fierbem roșiile și apoi le curățăm. Îndepărtați semințele și riscați carnea. Se toarnă sucul extras peste roșii și se lipesc. Se fierbe cu ketchup, cimbru și usturoi ras opțional. Nu trebuie să fierbeți mult timp pentru a observa textura, nu fugiți de vinete!

Dacă scoatem vinetele, punem roșiile și brânzeturile rase pe ea, la sfârșit punem la loc în cuptor și grătar.

Aceasta a fost prima mea rețetă de vinete de roșii, merită aruncată dacă doriți ceva sofisticat.