Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 felii, fiecare aprox. File de piept de pui de 150 de grame, 2-3 linguri de ulei, sare, piper negru măcinat, 4 felii (câte 10 grame) de slănină de carne afumată, 5-6 crenguțe de cimbru, 2 ardei de carne roșie la grătar (prăjiți), câteva frunze de salată, 15 dkg maioneză, jumătate de grămadă de arpagic, 8 felii subțiri (aproximativ 30 de grame fiecare) de pâine de secară

1. Prăjiți feliile de piept fără a le strânge într-o tigaie pe uleiul ușor încălzit timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Între timp, adăugați puțină sare și piper. Când ați terminat, așezați feliile de carne pe o farfurie și păstrați-le calde în timp ce sunt acoperite.
2. În restul de grăsime, prăjiți feliile de slănină până când sunt crocante. Frunzele de cimbru sunt curățate de pe tulpină și sotate. Scurgeți ardeii la grătar, tăiați-i în benzi late cu câteva degete.
3. Condimentează maioneza cu arpagic tocat, sare și piper ușor. Intinde 4 felii de paine cu maioneza. Le punem frunze de salată. Pieptii de pui prăjiți sunt tăiați până la grosimea degetului mic și așezați deasupra celor anterioare. Aici merg ardeii prăjiți și slănina prăjită. Se presară cimbru și se acoperă cu celelalte 4 felii de pâine. Serviți imediat.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: aproximativ 30 de minute
O porție: 814 kcal • proteine: 45,1 grame • grăsimi: 52,5 grame • carbohidrați: 39,4 grame • fibre: 7,4 grame • colesterol: 136 miligrame