Schimbarea stilului de viață cu carnea de curcan

Ca parte a unei diete sănătoase, carnea slabă și legumele sunt mai des pe farfurie decât alimentele zaharate, făinoase și grase.

Multe studii au arătat că alegerea cărnii (carne de pasăre, pește) în locul cărnii roșii (porc și carne de vită) aduce mai multe proteine și mai puține grăsimi în organism, spune Dosso Gabi, o gospodină Gallicoop care spune că carnea de curcan este una dintre cele mai bune alegeri pentru un masă sănătoasă. Numele nu sunt pe deplin exacte, deoarece curcanii, de exemplu, au și părți de carne roșie și albă, dar se recomandă consumarea ambelor. Coapsele cu carne roșie conțin o mulțime de minerale, în timp ce pieptul de curcan tipic alb este bogat în proteine, care joacă un rol vital în construirea mușchilor. Pieptul de curcan este bogat în acizi grași polinesaturați, care joacă un rol important în integritatea inimii și a vaselor de sânge, de exemplu. Doar pielea este grasă - și este ușor de dezlipit.

Oricine a încercat vreodată să mănânce sănătos conștient știe că cel mai bine este să gătești singur. Totuși, pentru că trebuie să săriți mai multe alimente obișnuite, după un timp rămâneți fără idei de prânz. Dacă cumpărăm carne de curcan, există o problemă mai puțin, deoarece poate fi preparată ușor și în multe feluri. De asemenea, este minunat când este gătit și prăjit, nu își pierde notele favorabile, permite mai multe condimente, așa că poate fi așezat pe masă sub diferite forme - spune Dosso Gabi. În timpul prăjirii, curcanul pierde multă apă, astfel încât conținutul său de nutrienți este concentrat. Devine mai dens, mai gustos.

Cu toate acestea, trebuie avut grijă, deoarece condițiile de adăpostire sau hrănire slabe pot distruge calitățile bune ale cărnii de curcan, astfel încât alimentele finite pot deveni complet insipide. Prin urmare, merită să obțineți carne dintr-o sursă care oferă o calitate verificabilă. Produsele de încredere cu marca maghiară de păsări de curte (certificat de durabilitate) sunt supuse unui control strict al calității, astfel încât putem fi siguri că aceste mărfuri sunt sigure: călătoria lor poate fi urmărită de la ou la raft, spune Dosso Gabi. Certificatul garantează, de asemenea, că produsele sunt fabricate exclusiv din păsări de curte crescute în ferme maghiare cu furaje maghiare și nu conțin substanțe dăunătoare sănătății noastre.