Secretul mâncării prietenoase cu inima

Se spune adesea despre bărbați, dar zicala se aplică și femeilor: calea duce la inima lui prin stomac. Literal: ceea ce mâncăm afectează sănătatea inimii noastre!

Consumul regulat de alimente sănătoase îmbunătățește funcția inimii, scade tensiunea arterială, în general vom obține mai bine de la ele "Muncă". Cine nu a auzit niciodată aceste adevăruri veșnice?

Următoarea este o listă a alimentelor care sunt cele mai importante pentru funcția inimii. Dacă consumați deja acestea, continuați, dar dacă o bucată mare de slănină cu o pâine groasă sau poate un hamburger de tip fast-food cade și mai bine, nu vom vinde pisici de sac: tranziția nu va fi ușor la început. Dar rezultatul merită!

Ca principiu general, anumite alimente care până acum au fost declarate „rele” pot fi de asemenea utile dacă sunt consumate cu moderație și atenție, cum ar fi unele grăsimi și anumiți alcooli. De asemenea, este important să încercați să mâncați alimentele cât mai natural posibil, crude sau, eventual, aburind ușor legumele.

Cartofii proaspeți sunt plini de vitamine și substanțe nutritive, dar ca chipsuri, deja depuse în vene, ne subminează sănătatea. Făina de ovăz din cereale integrale este o fibră excelentă, în timp ce cerealele de mic dejun îndulcite nu mai pot prezenta multe proprietăți valoroase.

Să vedem lista primelor 5 alimente sănătoase, înapoi!

Locul 5: cereale integrale

Frezarea integrală păstrează principalele substanțe nutritive, spre deosebire de semințele decorticate și rafinate, cărora le lipsește deja germeni și fibre, dar o mare parte din vitamina B, care este foarte importantă pentru organism, este, de asemenea, pierdută. Cerealele integrale reduc semnificativ colesterolul „rău” și riscul de boli de inimă, iar fibrele ajută digestia.

Bacsis: Făină de ovăz aromată cu puțină scorțișoară sau fructe proaspete își păstrează ingredientele valoroase în timpul gătitului.

Locul 4: leguminoase

Cu cât mănânci mai multe fasole, cu atât inima ta funcționează mai bine. Poate fi fasole neagră în mâncarea mexicană, poate mânca fasole chili, dar soia și linte au un efect similar. Sosul de soia, bine cunoscut din bucătăria asiatică, poate fi, de asemenea, un ingredient perfect în preparatele noastre de zi cu zi. Încercați să evitați conservele care pierd ingrediente valoroase în timpul procesării. Folosiți leguminoase proaspete care nu au fost conservate cu sare și, de asemenea, sunt mai ieftine decât versiunea conservată! Nu numai că sunt bune pentru inimă, dar reduc și semnificativ riscul de cancer.

Bacsis: O pita de grâu integrală untă cu niște humus (cremă din naut) este o delicatesă delicioasă și hrănitoare!

Locul 3: alcool

Surprinzător, nu? Cu toate acestea, atunci când este consumat moderat, alcoolul este bun pentru funcția inimii. Desigur, o jumătate de ladă de bere depășește deja categoria „măsură”, dar un distilat de legume (Jägermeister, Unicum) înmuiat în 1-2 cenți pe zi sau un pahar de vin roșu reduce cheagurile de sânge seara și are un rezultat pozitiv. efect asupra nivelului de colesterol „bun”.

Doar fii cu adevărat atent cu cantitatea: mai mult alcool nu înseamnă mai multă protecție!

Locul 2: nuci, alune

Semințele oleaginoase conțin grăsimi nesaturate, care reduc riscul de a dezvolta cancer și au un efect bun asupra nivelului de colesterol „bun”. Acestea beneficiază și de ficat, care este principalul organ detoxifiant al organismului.

Bacsis: puteți mânca orice nuci și alune dacă nu sunt stropite cu zahăr sau sare și gustarea crudă este mai sănătoasă decât versiunea prăjită.

Cel mai recomandat aliment pentru protejarea inimii este peștele marin care conține acizi grași omega-3. Acest ingredient este bun pentru întregul corp: flexibilizează pereții vaselor de sânge, scade tensiunea arterială, previne dezvoltarea proceselor inflamatorii în organism. Acestea ajută la funcționarea inimii, ca un stimulator cardiac natural. Reduce depunerile în pereții navei.

Somonul este, de asemenea, o sursă importantă de pești marini, dar tonul, heringul, macroul și peștele spadă sunt, de asemenea, surse excelente de omega-3. Experții vă recomandă să mâncați pește cel puțin de două ori pe săptămână pentru sănătatea dumneavoastră.

Sfat: o porție de somon la grătar sau aburit cu o salată de spanac - și puteți fi sigur că ați făcut multe pentru sănătatea inimii!