Blog | Sfaturi nutriționale cu Péter Novák

Miercuri, 23 noiembrie 2016 13:32

Sfaturi nutriționale de la Péter Novák-10. Partea 2: Diete de modă - Dieta de tip sanguin

Dietele, dietele de modă și colegii lor își trăiesc epoca de aur. Dar cât valorează cu adevărat? Un gând extrem: trăiește și hrănește în funcție de grupa ta de sânge!

Pentru a treia alergare, veniți cu un adevărat „joc mare”, unul dintre preferatele mele, dieta grupelor de sânge.

Având în vedere că între 1971 și 2000, rata obezității în Statele Unite cu vârste cuprinse între 20 și 74 de ani a crescut de la 14,5% la 30,9%, probabil că nu este atât de surprinzător ca din America (adică SUA Marea majoritate a dietelor care au deveni la modă vin de la. Dieta de tip sanguin a fost, de asemenea, dezvoltată de către un naturist american, dr. Peter J. D'Adamo, la sfârșitul anilor '90.

Din cele de mai sus rezultă în mod natural că grupa noastră de sânge determină și modul în care ar trebui să mâncăm. Dr. D'Adamo și-a prezentat gândurile despre aceasta sub forma unei cărți intitulate „Mănâncă bine pentru tipul tău și trăiește corect pentru tipul tău” (publicată în limba maghiară sub titlul „Stil de viață conform planului AB0”), cu siguranță a avut un efect benefic pe dieta pe care a conceput-o, și anume pe contul bancar al medicului.

Despre dieta în sine este vorba?

Conform teoriei lui D’Adamo, fiecare grupă de sânge poartă mesajul genetic al dietei originale, antice, ceea ce înseamnă că sistemul digestiv al oamenilor care trăiesc astăzi preferă alimentele care au fost consumate și de strămoșii lor de grupul sanguin. În timpul procesului evolutiv, grupurile de sânge s-au format după dieta strămoșilor noștri. Grupul de sânge „0” este cel mai vechi tip de sânge al unui pescar-vânător, a cărui hrană principală era carnea. Mai târziu, pe măsură ce condițiile de mediu s-au schimbat, oamenii s-au stabilit, au început să-și cultive hrana în loc să vâneze, dieta pe bază de carne a evoluat într-o dietă pe bază de plante, iar grupa de sânge „A” a evoluat. Grupul de sânge „B” s-a dezvoltat printre grupurile etnice nomade, nomade și, în același timp, mixte sau omnivore. Potrivit textului „AB” D’Adamo, el este un grup de „mistere”, el însuși nu oferă o explicație clară.

Astfel, conform celor de mai sus, se determină nutriția fiecărui grup sanguin, iar explicația științifică arată cam așa:

Toate alimentele conțin lectină (o proteină care leagă carbohidrații) și atunci când lectina unei anumite diete reacționează cu un anumit tip de sânge (A, B, AB sau 0), are loc aglutinarea, în timpul căreia sângele „se lipeste” și acest lucru determină anumite probleme de sănătate (digestie slabă, probleme cu rinichii și ficatul, dureri de cap, diabet, obezitate etc.). Pentru a inversa procesul, ar trebui evitat consumul de alimente responsabile de formarea acestuia, dar redus la minimum.

Dr. D’Adamo a testat majoritatea alimentelor și a stabilit care grupă de sânge a reacționat negativ la lectină într-un anumit tip de alimente. Respectarea unei diete de sânge poate preveni consumul acestor alimente și, astfel, lectine, care pot îmbunătăți sănătatea și restabili greutatea normală.

Medicul a clasificat alimentele în 11 grupe de alimente:

Carne și păsări de curte
Pești și animale marine
Produse lactate și ouă
Fasole și leguminoase
Nuci și semințe oleaginoase
Cereale și amidon
Legume
Fructe și sucuri
Grăsimi
Ierburi, condimente, condimente
Băuturi

În cadrul fiecărei grupe de alimente, există alimente pentru fiecare grupă de sânge care sunt benefice, neutre și există unele care ar trebui evitate. Au fost compilate tabele extinse de recomandări pentru fiecare grupă de sânge, precum și un ghid dietetic personalizat pentru fiecare grupă de sânge.

Pentru a spune direct, acest lucru nu este nimic.

Aici există o problemă cu grupurile de sânge, deoarece acestea au un sistem de moștenire relativ complex (dar bine stabilit din punct de vedere științific). În cazul întâlnirii diferitelor grupe de sânge (mamă + tată), natura grupului de sânge moștenit de descendenți poate fi destul de variată. Dintre strămoșii unei persoane cu grupa de sânge „0” care trăiește acum, există șanse mari ca tot felul de grupe de sânge să se fi produs în ultimii doi 10.000 de ani, așa că atunci el va fi cel de tip vânător, cel mult a finalizat o școală sau un curs de vânătoare.

O persoană cu același tip de sânge „0”, ca un descendent al strămoșilor care duc un stil de viață de vânător, nu are nevoie de alimente cu carbohidrați, oricum nu le poate digera. Cu toate acestea, acest lucru este în contradicție puternică cu recomandările științei nutriționale de astăzi, ca să nu mai vorbim că 32% din populația maghiară are „0” sânge (nu există nici o diferență mare în populația lumii) și nu am observat acest lucru până acum, tocmai am mâncat carbohidrați inutil.

Cartea se referă mai des la nivelul fosfatazei alcaline din tractul intestinal decât ceea ce afectează digestibilitatea diverselor alimente (din acest motiv, de exemplu, o persoană cu grupa sanguină „A” nu ar trebui să mănânce carne). Singura problemă este că fosfataza alcalină este o enzimă celulară din ficat și os și nu are nicio legătură cu digestia.

Acestea sunt doar exemple smulse aici, nenumărate în carte, nu numai pentru nutriție, ci și pentru stilul de viață, gestionarea stresului, sportul și așa mai departe. Uneori putem găsi sfaturi ridicole, uneori destul de generale, legate de grupele sanguine individuale. Doar un exemplu, deoarece ar fi foarte mult să le prezinți, ar trebui să copiați aici jumătate din carte:

Strategiile stilului de viață (pentru grupa sanguină A)

Căutați oportunități pentru creativitate și exprimare de sine!
Creați o agendă!
Reveniți la somn și dormiți cel puțin opt ore cel târziu la ora 23:00. Nu fi leneș în pat! De îndată ce te trezești, ridică-te imediat!
Luați o pauză de cel puțin douăzeci de minute în timpul zilei de lucru. Luați în considerare aceste mini-vacanțe! Folosiți timpul pentru meditație și meditație!
Nu ratați mesele!
Mănâncă mai multe proteine la începutul zilei și mai puțin la sfârșit!
Nu mâncați când sunteți nervos!
Mănâncă porții mai mici mai des - de șase ori pe zi în loc de trei!
Faceți exerciții relaxante timp de 30-45 de minute de cel puțin trei ori pe săptămână!
Mergeți periodic la proiecții pentru a preveni inima și cancerul!
Mestecați întotdeauna bine alimentele pentru a fi mai ușor de digerat! Acidul gastric scăzut face digestia și mai dificilă.

(citat literal din cartea „Stilul de viață conform Planului AB0”)

Acum sincer, ce naiba e asta? Nu spun că sunt complet stupide, dar ce dracu are legătură cu grupa de sânge? Bănuiesc la fel de mult ca și nutriția. Și acest ceva numit strategie conține asemănări diferite și diferite pentru fiecare grupă de sânge. Textele ca aceasta și altele similare discreditează, de asemenea, părțile „fundamentate științific” ale marii opere.

Din păcate, în ciuda faptului că Dr. D'Adamo își strică teoria cu nenumărate lucrări științifice, antropologice, microbiologice și cine altcineva știe ce referințe și citate (rețineți că am o persoană în picioare care ar putea dori să le verifice înapoi), ultimele 20 Nimeni nu a putut să o susțină științific în 2006, deși a existat o încercare (Biblioteca Publică de Științe). Criticii spun că doctorul D'Adamo a încercat să-și susțină afirmațiile cu studii incorect concepute, incontrolabile, fără a menționa că, de exemplu, din cauza aglutinării, care afectează în principiu mulți oameni, mii ar trebui să moară în fiecare zi ca urmare a unui organ Probleme.

Se poate trage concluzia finală că

Dieta grupului sanguin al doctorului D’Adamo nu este de fapt nimic mai mult decât o serie de diete de separare,

chiar dacă sistemul său de condiții a fost conceput pentru a fi suficient de complex și exotic și pentru a avea un hocus-pocus suficient de mare în jurul său.

Număr de telefon: 20.06.208-53-67