SENTIMENT DE PLENITATE, FARA VINA

Cel mai mare dușman al dietei este senzația de foame. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, există ajutor, deoarece există ingrediente bogate în fibre care ajută la depășirea poftei chinuitoare de hrană. Am întrebat-o pe Diana Yellow, dietetician la Lifestyle Medical Center, ce ar trebui să știe despre aceste alimente.

Rolul fibrelor într-o dietă

Fibrele dietetice, părțile plantelor care sunt rezistente la enzimele digestive, sunt, prin urmare, incapabile să fie utilizate sau absorbite în intestinul subțire, trecând astfel intacte în colon. Fibrele joacă un rol important în controlul greutății, deoarece încetinesc digestia și absorbția carbohidraților, contribuind astfel la evitarea fluctuațiilor nivelului de glucoză din sânge. „În timpul dietei, acest lucru este important, deoarece dacă valoarea zahărului din sânge este aproape de același nivel în timpul zilei, putem evita apariția bruscă a foametei de lup și a atacurilor de mâncare. Un alt efect benefic este că absorb apa din stomac cu aport adecvat de lichide. Drept urmare, ele cresc senzația de plinătate fără a adăuga calorii în plus ”, explică dieteticianul. Următoarele alimente sunt bogate în fibre și, prin urmare, sunt recomandate persoanelor care fac dietă:

COACA SEMINTEI RUTIERE

Coaja de patlagină (latină pentru Psyllium) are un conținut ridicat de fibre. Cu toate acestea, conținutul său de energie este scăzut, resp. este suficient să folosiți o cantitate mică din acesta, astfel încât să nu vă mărească semnificativ aportul zilnic de energie. Dacă bem o mulțime de lichid lângă el, acesta este absorbit de coji de patlagină, se umflă și creează o senzație de sațietate în stomac. De asemenea, are un efect pozitiv asupra digestiei. Poate fi folosit în iaurt, amestecat cu chefir, adăugat la cremele de fructe și legume, pentru îngroșarea alimentelor, la fabricarea pâinii și a produselor de patiserie, amestecat cu făină.

CHIA MAG

Semințele de chia au devenit recent foarte populare. Nu este de mirare, întrucât, pe de o parte, se potrivește perfect în dietă și, pe de altă parte, conține minerale valoroase, vitamine și acizi grași omega-3. Se umflă la contactul cu apa și mărește senzația de plenitudine. Conținutul său de energie nu este semnificativ, este suficient să folosiți doar o linguriță sau două din ea pentru a crea o senzație de sațietate fără a consuma cantități mari de alimente bogate în calorii. Poate fi folosit și în multe tipuri de alimente. Poate fi presărat pe salată, poate fi folosit pentru a face budincă și înghețată. Sosurile și legumele pot fi îngroșate cu el și chiar amestecate cu apă, pot fi folosite pentru a înlocui ouăle.

CEREALE

Un ingredient excelent, care este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și minerale. Indicele său glicemic este scăzut, ceea ce înseamnă că este absorbit încet, deci nu crește semnificativ nivelul zahărului din sânge. Senzația de sațietate durează mult mai mult decât dacă am fi mâncat un aliment care conține carbohidrați cu absorbție rapidă. Poate fi folosit și gătit și prăjit, cum ar fi gătit în lapte, condimentat cu mere și scorțișoară și poate servi ca un mic dejun excelent. Se poate consuma și crud, după ce se înmoaie câteva minute, chiar și cu fructe, brânză de vaci, amestecate cu iaurt. Masa sa poate fi folosită pentru a înlocui făina, prăjiturile și clătitele. Poate fi consumat sub formă de pesmet sau în chiftelă în loc de coc. Cu toate acestea, în cazul făinii de ovăz, trebuie ținut cont de conținutul său de energie

BAZA LITERATURII DE SUCCES ESTE O MODIFICARE A STILULUI DE VIAȚĂ

Desigur, pe lângă aportul adecvat de fibre, există o serie de alte reguli pe care ar trebui să le urmați pentru a vă atinge obiectivul de slăbire. O componentă a acestui lucru este mișcarea. Într-un program de exerciții fizice adecvat vârstei și stării noastre de sănătate, cerem ajutorul unui terapeut de mișcare. Celălalt factor important este alimentația adecvată, în a cărei compilație merită urmat sfatul dieteticianului nostru. Acest lucru se datorează faptului că nu contează deloc cât de mult consumăm și cum îl consumăm. Dieta de slăbit este formulată de un specialist în așa fel încât să fie personalizată, de lungă durată și variată și conține toate ingredientele de care corpul nostru nu lipsește din nimic, dar cu siguranță vom realiza forma dorită. „Amintiți-vă că pierderea în greutate durabilă pe termen lung se bazează pe modificările stilului de viață. Un program de viață personalizat pentru scăderea în greutate ne poate ajuta să atingem și să menținem greutatea dorită. ” - învățăm de la Diana Yellow, dieteticianul din O rvo.