Granola

Smochine violete

Dimineața rapidă poate fi depășită cel mai bine cu micul dejun simplu. Unul dintre preferatele noastre este acest musli de casă, crocant, pe care îl amestecăm cu ceea ce ne place: fructe uscate sau proaspete, iaurt, lapte, semințe de ulei.

Ingrediente (pentru un borcan de zidărie de aproximativ 1 litru):

30 dkg fulgi de ovăz

10 dkg de semințe de floarea-soarelui

10 dkg migdale feliate

2 dl scriitor sau kefir

Pregătire:

Se amestecă semințele de ovăz, inul și chia cu zeama și se lasă să stea 30 de minute. Apoi rulăm totul împreună cu untul moale, semințele de ulei, zahărul și sarea, apoi îl acoperim pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și o întindem.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, se coace timp de 10 minute, apoi se amestecă și se desfășoară cuptorul la 160 de grade. Coaceți încă 1 oră, întorcându-vă bine la fiecare 25 de minute până când se rumenesc și crocanți.