Descărcare rețetă

Ingrediente:
1 ceapă mică, 5 dkg unt, 30 dkg ciuperci, 2 linguri bătute de făină fină, 1 linguriță bătută sare sau pudră de condimentare, o jumătate de lingură mocha de piper alb măcinat (poate fi și piper negru), 2-2 dl smântână de gătit și apă (unele pot fi smântână)

1. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, apoi într-o tigaie lăsați-o să se topească în untul topit.
2. Ciupercile sunt, de asemenea, curățate, tăiate felii, adăugate la ceapă, amestecând și prăjind 3-4 minute. Se presară făină și se mai lasă pe foc încă 1 minut.
3. Apoi sare, piper, se toarnă peste smântână și apă. Se amestecă și se fierbe 2-3 minute, timp în care sucul se îngroașă ca un sos. De asemenea, puteți condimenta pătrunjelul tocat cu arpagic sau mărar. Se potrivește aproape totul.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 25 minute
O porție: 312 kcal • 7,3 g proteine • 25,3 g grăsimi • 13,7 g carbohidrați • 2,2 g fibre • 66 mg colesterol