Sportivii profesioniști vin, de asemenea, cu o dietă pe bază de plante

Zi de zi, mai mulți sportivi au trecut la o dietă pe bază de plante: Venus Williams și Lewis Hamilton, de exemplu, au demonstrat deja puterea de a îmbunătăți performanța unui stil de viață vegan. Acum, o revizuire științifică publicată pe site-ul Medical Xpress oferă dovezi suplimentare ale efectelor benefice ale unei diete pe bază de plante.

Îmbunătățirea performanței, regenerare mai eficientă, sănătate mai bună

James Loomis, directorul Barnard Medical Center, se antrenează în prezent pentru triatlonul Ironman. Această cursă de triatlon pe distanțe lungi constă în 3,86 km de înot, 180,25 km de ciclism și alergarea unui maraton. Dar este posibil să vă pregătiți pentru o astfel de competiție fără proteine animale? Loomis spune da. Potrivit acestuia, nu este de mirare că tot mai mulți sportivi au trecut la un stil de viață vegan, deoarece alimentația pe bază de plante îmbunătățește nu numai performanța sportivă, ci și procesul de regenerare.

Nutriția pe bază de plante joacă un rol-cheie în prevenirea bolilor cardiovasculare, ceea ce studiile arată că reprezintă un risc ridicat pentru sportivi. Potrivit unui studiu din 2017, starea inițială a calcificării coronariene poate fi detectată în rândul bicicliștilor de vârstă mijlocie și mai în vârstă și 44% dintre alergători. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, a fost demonstrată în studiile clinice pentru a reduce ateroscleroza și chiar pentru a inversa procesul. De asemenea, reduce riscul de metabolism al grăsimilor, hipertensiunii arteriale, supraponderalității și diabetului.

O dietă variată, bogată în substanțe nutritive

Deoarece o dietă pe bază de plante este de obicei bogată în carbohidrați, este, de asemenea, un avantaj în îmbunătățirea performanței. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că o dietă vegană ajută la restabilirea fluxului sanguin, crește aportul de oxigen către mușchi și reduce stresul oxidativ și inflamația din organism. Consumul divers și variat de fructe, legume, cereale și suplimentarea vitaminei B12 oferă toți nutrienții necesari chiar și pentru sportivii de elită. Așadar, nu există nicio îndoială că o dietă bogată în proteine, calciu și fier are un efect bun asupra noastră, și a oamenilor obișnuiți.

La fel ca toți sportivii, sportivii care urmează o dietă vegană au nevoie de mai multe calorii decât oamenii cu un stil de viață mai puțin activ. Cu toate acestea, dacă urmăm o dietă suficient de variată, bogată în nutrienți, pe bază de plante, nu vom fi mulțumiți doar pentru propria noastră sănătate.