Steroli vegetali pentru scăderea colesterolului - Reglează grăsimile din sânge!

De multe ori, chiar și puțină atenție este suficientă pentru a ne conduce viața într-un pat nou - chiar dacă nivelul nostru de colesterol este deja în zona de pericol. Sterolii din plante pot fi ajutoarele noastre utile în lupta împotriva grăsimilor din sânge.

Colesterolul ridicat poate face ravagii asupra corpului nostru: este responsabil pentru inelasticitatea vaselor de sânge și a plăcilor grase care înfundă arterele. Acest lucru este deosebit de periculos dacă alte boli sunt asociate cu colesterolul ridicat - cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială. Plăcile pot provoca din ce în ce mai multe probleme în timp și pot crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral (accident vascular cerebral, accident vascular cerebral, infarct cerebral).

Informațiile conform cărora colesterolul joacă totuși un rol important după toate acestea pot fi contradictorii: celulele au nevoie de el în primul rând pentru a construi membrana celulară; dar este esențial pentru funcționarea creierului și a digestiei; precum și pentru sinteza anumitor hormoni. Oricât ai nevoie de el, dar ceea ce produce ficatul nostru, nu este o coincidență faptul că îi avertizează pe toți împotriva unei diete bogate în colesterol care crește nivelul de colesterol LDL din sânge. În plus față de sfaturile de viață binecunoscute (exerciții fizice, evitarea pasiunilor dăunătoare, controlul tensiunii arteriale și al nivelului de zahăr din sânge), ca parte a unei diete sănătoase, acizi grași nesaturați și așa-numiții Creșterea consumului de steroli vegetali poate fi, de asemenea, o etapă importantă în eforturile noastre de a atinge niveluri sănătoase de colesterol.

Arborele nostru cultivă steroli vegetali?

Sterolul vegetal este de fapt colesterolul din lumea plantelor: în structura sa - chiar și corpurile noastre - este înșelător asemănător cu colesterolul, dar efectul său fiziologic este neutru și nu poate fi folosit de corpul uman. Varza de Bruxelles, sfecla, ceapa, portocalele și conopida sunt bogate în steroli vegetali; și din uleiuri, porumb, germeni de grâu, măsline și uleiuri de arahide.

Acesta este modul în care „funcționează” în organizația noastră

Consumând steroli vegetali, ne putem servi sănătatea într-un mod pe care cu greu îl observăm. Acestea contracarează absorbția colesterolului, care este parțial consumat cu alimente de origine animală și parțial produs de corpul nostru: sterolii din plante concurează cu colesterolul în timpul digestiei și împiedică absorbția acestuia din tractul intestinal. Acest lucru se datorează faptului că sterolii vegetali consumați înlocuiesc unele dintre moleculele de colesterol în timpul absorbției, împiedicându-le să pătrundă în sânge, astfel încât acestea să fie pur și simplu eliminate din corpul nostru. Între timp, nivelul colesterolului total din sângele nostru scade semnificativ, dar cantitatea de colesterol bun (HDL), care „transportă” colesterolul din corp, rămâne neschimbată.

Cât costă asta?

Pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge cu alimente, ar trebui să ingerăm 1.500 de miligrame de steroli vegetali pe zi, ceea ce înseamnă că ar trebui să consumăm cantități semnificative de legume și fructe. Termenul „semnificativ” este probabil încă un termen ușor, cuantificând 11-12 kilograme de mere sau, de exemplu, 4 kilograme de broccoli, eventual 6 kilograme de portocale pentru a acoperi această nevoie zilnică. Cu toate acestea, într-o dietă standard de civilizație, aportul mediu zilnic este de doar 150-500 de miligrame, deci este cel mai practic să-l suplimentezi cu un supliment alimentar, cu ajutorul alimentelor funcționale, mai ales dacă problema este iminentă.