Rețetă minestrone

Nu vă lăsați intimidat de cantitatea uimitoare de legume, acestea vor face din minestrone un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, iar corpul dvs. va fi recunoscător pentru fiecare lingură.

De fapt, puteți îmbogăți orice legume doriți, oricum, acestea sunt fabricate diferit în fiecare gospodărie din țara dvs. de origine, astfel încât să puteți simți liber să le variați și.

Minestrone leves

Ingrediente:

4 sfeclă medie
1 jumătate de conopidă de cap
1 țelină medie
4-5 roșii medii
3-4 fire de ceapă de primăvară
1 ceapa cap
3 cartofi mai mici
3-4 căței de usturoi
1 buchet de busuioc proaspăt
1 buchet de patrunjel proaspat
1 conserve de kalabean - sau fasole uscată, în acest caz înmuiați peste noapte înainte de a găti!
sare, piper proaspăt măcinat
ulei

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Curățați bine toate legumele, apoi tăiați-le în bucăți de dimensiuni uniform uniforme, tăiați ceapa și roșiile numai bucăți mici, celelalte pot fi mai mari.

Când sunteți gata pentru orice, distracția poate începe! Ca prim pas, fierbeți țelina până se înmoaie, în compania sfeclei și usturoiului, în puțină apă - un deceniu și jumătate, dar dacă mai aveți nevoie, faceți-o - atunci când s-au înmuiat, faceți totul cu un mixer cu băț. După ce ați terminat cu asta, puteți merge la ele cu celelalte legume și cu câtă apă va umple totul.

Sare după starea ta de spirit, apoi gătește totul sub un capac până se înmoaie. Când au ajuns la textura potrivită, înfășurați piper peste ele și rupe busuiocul și pătrunjelul în supă, apoi amestecați încă două și gata.

Capturi economice până la sfârșitul zăpezii

Dacă ghiveciul familiei nu mai arată prea roz, puteți găti în continuare delicios pentru toată lumea!