Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

tarhon

  • Crăciun
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Supă cremă de ciuperci tarhon sub un strat de aluat crocant

Bucătărie:Maghiară
Categoria principală:supe
Masă:Masa de pranz
Sezon:iarna, sezonieră
Ocazie:duminică prânz, Crăciun, Anul Nou, Anul Nou, Ziua Îndrăgostiților
Dificultate de pregătire:mediu
Timp de pregatire:max. 30 minute
Ingredient special:fără carne
Nivelul prețului:ingrediente ieftine

Supă cremă de ciuperci tarhon sub un capac de aluat crocant

O simplă supă cremă poate fi făcută cu ușurință festivă prin coacerea unui capac de aluat crocant.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

  • 50 g unt
  • 1 ceapă mică de cap
  • 30 g praz
  • 300 g șampoane
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • sare
  • piper alb măcinat
  • tarhon uscat
  • 1,5 l suc de bază de legume
  • 250 ml smântână de gătit
  • 30 g de făină fină

pentru capacul de aluat:

  • 500 g de foietaj
  • 1 ou
  • făină

Pregătirea

1. Tocam marunt ceapa, prazul si patrunjelul. Puneți ciupercile în cuburi, dar tăiați 2 bucăți și puneți deoparte.

2. Încălziți untul și aburiți ceapa și prazul tocate mărunt într-un pahar.

2. Adăugați ciupercile tăiate cubulețe. Se adaugă sare, piper, se presară cu tarhon. Gatiti pana cand tot lichidul s-a evaporat din el. Apoi adăugați jumătate din pătrunjel și făină. Făina se prăjește și apoi se toarnă peste bulionul fierbinte. Se amestecă până când nu se formează bucăți. Se aduce la fierbere și se adaugă smântâna. Se amestecă cu un mixer pentru cremă pentru a obține o textură cremoasă. Adăugați pătrunjelul rămas și aduceți supa la fierbere.

3. Prăjiți ciupercile rezervate la început într-o tigaie. Adauga sare. Se adaugă la supa gata.

4. Întindeți aluatul pe o placă de frământat cu făină. Scoatem o farfurie care poate fi introdusa in cuptor (oala). Îl punem pe aluat și tăiem aluatul cu el. Cercul tăiat este lărgit în continuare cu o targă, astfel încât să-l putem plia pe vasul pentru supă.

Scoatem supa din supă și punem aluatul pe ea. Trageți aluatul strâns pe ambele părți și apoi întindeți cu ou bătut. Scoateți forme (de ex. Stele, inimi) din aluatul rămas și decorați farfuria acoperită cu el. Placa astfel preparată este plasată într-un cuptor pre-încălzit pentru amestecarea aerului și coaptă la 200 ° C timp de 10-12 minute.

Autor: Földi Rita

Földi Rita: bucătar, consultant în nutriție, stil de viață blogger

Pe blogul meu de fitness, dovedesc asta alimente dietetice pot fi, de asemenea, delicioase. Uitați de dietele de autocompătimire și de alimentele plictisitoare! Dacă ți-e dor și de dulciurile și prăjiturile din dieta ta, atunci ești în locul potrivit!

Vă voi ajuta să puneți împreună mâncare delicioasă a dietă dieteticăedet, îți voi arăta cum să fii slabă pe termen lung și îți voi da sfaturi pentru a găsi fericirea în altceva decât să mănânci. Citeste articolele mele, uită-te la Rețete, dar mai intai cunoaste-l mai bine, și dacă aveți întrebări, trimite-mi un mesaj aici!