Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: înmuiez tocanita cu o seară înainte. Îl pun la gătit a doua zi.
Între timp desfac fasolea și le spăl. Tocam ceapa. Curat morcovii, napii, cartofii prajiti si telina. Am tăiat sfecla în două, le-am tăiat și am tăiat tuberculii de țelină în patru. Am tăiat roșiile în articole, ardeii în inele, cuburile de cartofi, pătrunjelul și frunzele de țelină în bucăți mai mari.
Fac un aluat tare din făină și ouă cu puțină sare, rup bucățile.
Când sturionii sunt aproape fierți, îl scot din suc și îl tai în bucăți mai mici. Am pus sucul deoparte.
Într-o altă oală, prăjesc ceapa în puțin ulei, pun legumele pe ea, continuu să prăjim împreună. Turn zeama de piure, pun bucăți de bezea în ea, o condimentez, pun în chipsuri și gătesc supa gata. La final, amestec puțină făină. (Oricine dorește poate face o smucitură, dar poate și să o răzuiască.)
Când servesc, îndrăznesc supa într-o farfurie și lingură smântână pe ea.
- Supă de găluște cu smântână cu Rețetă - Rețete
- Varză umplută de iarnă cu partea afumată Rețetă cu imagine - Rețete
- Supă de varză cu smântână Rețetă - Rețete
- Supa de cartofi cu smantana si legume cu Reteta - Retete
- Salată de sparanghel verde în starea de spirit mediteraneană cu rețetă - Rețete