Acasă »Materie primă» Banбn

fierbinte

THE interzice (Musa paradisiaca) plantă monocotiledonată comună și cultivată, cu tulpină ușoară, adesea lemnoasă. Frunzele sale s-au suprapus formând o tulpină înaltă de 3-5 tulpini. Are un cluster complex, complex. Produce 50-70 kg de fructe bogate în amidon, post-fructifere pe an (de fapt, o cultură de fructe). Termenul este termen de fructe de pădure. Fructele medii, de 10-15 cm lungime, curbate, poligonale, rotunjite, de culoare galben-verzuie sunt situate pe o tulpină comună. În ceea ce privește exporturile de banane, Ecuador ocupă primul loc astăzi.

Fructul versiunii sălbatice a pielii are semințe mari, dure, versiunea triploidă cultivată nu are semințe. Semințele se înmulțesc asexuat prin germinare, astfel încât bananele cultivate pot fi considerate ca fiind comune și grupate, iar monocultura rezultată le reduce rezistența la boli.

Istorie

Patria bananei este Asia de Sud-Est, dar grecii i. e. Se știa deja în 333. Potrivit lui Pliny, soldații lui Sándor Nagy au gustat și banana în timpul campaniei lor militare indiene. Comercianții arabi au fost duși pentru prima dată în nordul Egiptului și în Orientul Mijlociu în secolul al VII-lea. secol.

Blocurile portugheze ale XV. La începutul secolului al XX-lea, germenii de banane au fost plantați din Africa de Vest până în Insulele Canare. Un călugăr dominican spaniol, Thomas de Berlengas, ulterior episcop al Panama, a dus banana la Santo Domingo în 1516. De aici s-a răspândit la banană pe continentul american. A devenit una dintre principalele ținte ale sclavilor deportați în America.

  • Căldura aromată caracteristică este consumată fie proaspătă, fie filtrată (făină, fulgi).
  • Fructele necoapte, culese verde sunt inspectate la punctul de vânzare.
  • Frigiderul bananelor verzi la 90-95% umiditate relativă este posibil la o temperatură de 14-15 ° C timp de 10-20 de zile. Când este copt, este recomandabil să se mențină la 13-16 ° C, filtrându-se sub 13 ° C. Perioada de valabilitate 5-10 zile.

Caracteristicile transmisiei

Deoarece fructul (de fapt o plantă cu pete moi) este ușor de digerat, poate fi dat și copiilor și este excretat din stomac în 110 minute. Este recomandat persoanelor cu ulcer gastric, deoarece medicina consideră că are un efect de vindecare. Conține vitaminele A, U, E, fier, cupru, iod, mangan și fosfor. Datorită conținutului său semnificativ de carbohidrați, nu este recomandat consumatorilor.

Site-urile maghiare și sfaturile nutriționale conțin adesea date despre conținutul de calciu de 110 mg/100 g, care este mult mai mare decât ceea ce poate fi citit în baze de date străine. Dr. Börr György ъr a confirmat că datele au fost incorect incluse în Tabelul nutrițional Bnró-Lindner. În consecință, nu se recomandă suplimentarea conținutului de calciu din lapte sau tratarea osteoporozei în banane, astfel de abordări pot fi greșite.