Supă simplă de cremă de dovlecei

Astăzi este de dragul varietății și pentru că îmi plac foarte mult supele, am decis să fac o supă cremă de dovlecei. M-am uitat în jurul netului pentru a vedea dacă găsesc o rețetă inspiratoare, dar dovleceii erau de obicei împerecheați cu smântână pe paginile pe care le-am răsfoit și am vrut să o omit din dieta mea. Așa că m-am gândit la o îndrăzneală și, deoarece neglijez și îngroșarea făinii, am decis că îmi voi rezolva problema cu un cartof de dimensiuni normale.

cremă

1 cartof de dimensiuni normale (nu mici)

1 cap mic de ceapa rosie

ca să gust sare, piper și am adăugat și un indiciu de delicatețe

Ceapa o curăț și o tai cubulețe mici, cartofii precum și dovleceii. Am pus-o într-o oală și toarnă suficientă apă pentru a o acoperi și apoi o condimentez. Fierb încet și apoi gătesc la temperatură scăzută timp de încă 20 de minute. Când l-am pasat cu un mixer ușor răcit, a ajuns să fie supă cremă. După cum puteți vedea, a devenit o porție mare de supă, la care am bătut chiar o felie mică de pâine de secară din grâu integral. A fost foarte lactant și foarte simplu.

Ora zece era încă un strugure, nu spun că este plictisitor, dar astăzi chiar am mestecat un pic de nucă spartă după aceea.

Mâine va fi ficatul ras cu piure de dovlecei. Mai mult poftă de mâncare pentru tine. Dacă ți-a plăcut postarea privind în jur, mai am câteva idei în geantă.