Supliment de 3 zile cu lumină și vitamine cu dovlecei

Dovlecii pentru gătit, cum ar fi dovleceii, sparanghelul și șervețelul, sunt disponibile într-o varietate de culori și forme. Au un consum redus de energie, cu o medie de 30 de calorii la 100 de grame de legume, 1,1 până la 1,5 grame de proteine, grăsimi reduse și 5-6,5 grame de carbohidrați. Sunt, de asemenea, relativ semnificative în vitamina C și β-caroten, care sunt surse importante de antioxidanți pentru organism. [...]

Dovlecii pentru gătit, cum ar fi dovleceii, sparanghelul și untul, sunt disponibile într-o varietate de culori și forme. Au un consum redus de energie, cu o medie de 30 de calorii la 100 de grame de legume, 1,1 până la 1,5 grame de proteine, grăsimi reduse și 5-6,5 grame de carbohidrați. Sunt, de asemenea, relativ semnificative în vitamina C și β-caroten, care sunt surse importante de antioxidanți pentru organism. Asa numitul uleiul valoros poate fi stors din semințele de dovleac, care nu numai că are un efect benefic asupra bolilor de prostată, dar poate fi folosit și pentru gătit! Dovlecii cu ulei sunt bogate în vitaminele E, B1, B2, B6, D și seleniu. Cantitatea de acid gras nesaturat din acesta ajută capacitatea mentală a organismului, reduce riscul de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular. În Ungaria, uleiul este presat în zona Őrség, dar din cauza cererii tot mai mari, din ce în ce mai multe ferme organice produc ulei din semințe de dovleac.

Ce fel de plantă să cumperi?

Proaspăt, adică unul cu coaja tare. De asemenea, asigurați-vă că nu există pete gălbui pe legumă și că cele două capete ale plantei nu sunt putrede. Ar trebui să fie greu la exterior, deoarece dacă este moale, poate fi gol în interior.
Dacă coaja este prea tare, leguma poate fi veche.
De asemenea, puteți cumpăra dovleac gătit pe piață, dar aveți grijă să nu aveți fibre groase, întunecate, galbene, deoarece acestea pot fi dure.

Cum să le curățați?

Dacă nu le gătiți imediat, dovleceii vor sta în compartimentul pentru legume al frigiderului timp de 3-5 zile.
Spălați-le bine înainte de curățare, tăiați bucăți mai mari în jumătate și coajați-le cu un cojitor de legume.

Ce asculti?

Când curățați legumele cu un cuțit, fiți atenți: gradul cuțitului poate aluneca cu ușurință pe legumele umede!
Dacă semințele sunt mici și moi ca castraveții, vă puteți simți liber să le folosiți pentru o tărtăcuță delicioasă, de exemplu.

Cui îi este recomandat?

produse pentru slăbit
datorită conținutului redus de carbohidrați la diabetici
pentru cei care doresc varietate
pentru sportivi
pentru fanii unei diete sănătoase
la bilă bolnav pentru că - fără semințe și coji - le pot digera fără balonare
care tânjesc la mese ușoare

Pentru cine nu este recomandat?

cine este alergic la acesta, deși este foarte rar la dovleci

Cu următorul program de 3 zile, vă puteți ajuta corpul cu cantități reduse de energie și relativ importante de vitamine și minerale. Amintiți-vă că cura este cu adevărat eficientă dacă consumați doi litri de apă pe zi cu mâncarea! Rețetele noastre sunt pentru o cantitate purificată de persoană.

Prima zi

Mic dejun: Lapte, cremă de pâine cu mărar și ridiche

Ingrediente:

10 dkg pâine însămânțată
2 dl, 1,5% lapte gras
5 dkg crem de mărar
Ridiche de 15 dkg

Pregătire:
Se întind feliile de pâine cu cremă de unt. Mănâncă-le cu ridichi și lapte!

Ora zece: 20 dkg pepene galben

Pranz: Caserola cu dovlecei

Ingrediente:

30 dkg dovlecei
2 x 1 linguriță de ulei
10 kg de carne tocată slabă
50 gr de brânză mozzarella tocată
5 kg de fulgi de ovăz
sare și mărar
0, 5 dl smântână slabă

Pregătire:

Pre-încălzește cuptorul. Mai întâi, faceți umplutura: amestecați carnea tocată slabă cu brânza mozzarella cubulețe, gătită în prealabil în apă sărată (timp de gătit aproximativ 10 minute) și fulgi de ovăz stoarse, sare și mărar după gust. Când ai terminat, lasă-l deoparte.
Feliați dovleceii pe lungime de coajă și săriți puțin. Se prăjește brusc ambele părți ale feliilor în ulei fierbinte timp de aproximativ 1-1 minute. Puneți feliile de dovlecei (cu excepția a 2-3 felii) într-un vas rezistent la căldură uns cu ulei mic și puneți-le cu umplutura. Când ați terminat, acoperiți cu restul de felii de dovlecei și ungeți blatul cu 0, 5 dl de smântână degresată. Puneți-l în cuptorul încins preîncălzit și coaceți timp de 30 de minute. Se servește cald.

Gustare: 1 bucată de brânză de vaci înghețată

Cina: supă de mărar cu dovlecei cu inele de croissant de brânză

Ingrediente:

1 linguriță unt
1 linguriță de făină integrală
0, 5 dl 3% smântână de gătit
1 lingură de mărar tocat
sare, piper alb măcinat
30 dkg dovleci
1 croissant de tarate
1 lingură brânză ușoară rasă

Pregătire:
Fierbinte dacă să aburi (în 1-2 minute) dovleacul ras fin și să adaugi făină și mărar. Se toarnă peste 3,5 dl de apă, sare și se fierbe. Se amestecă 0,5 dl cremă de gătit până se omogenizează, se adaugă la supa fierbinte, se aduce la fierbere și gata. Piure cu mixer. Încercuiți croissantul, presărați cu brânză rasă și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Apoi puneți-le într-un castron și înmuiați supa fierbinte pe ea. Se servește cald.

A doua zi

Patisson letcho

Ingrediente:

3 chifle de tarate
1 linguriță ulei
10 dkg ceapă
30 dkg de roșii
1 kg de boia
50 dkg dovlecei
sare, piper măcinat, ardei iute, ardei iute - după gust

Pregătire:
Coaceți ceapa tăiată felii în uleiul fierbinte. Adăugați roșiile feliate și ardeii. Se condimentează cu sare, piper măcinat, boia, ardei iute și se toarnă peste puțină apă. Acoperiți și fierbeți timp de douăzeci de minute. Tăiați dovleceii în tăiței și adăugați la letcho. Se fierbe la foc mic încă 15 minute.
Când ați terminat, împărțiți în 6 porții și mâncați o porție din aceasta la 1,5 până la 2 ore cu jumătate și chifle de tărâțe!

A treia zi

Mic dejun: cafea cu lapte, tort de răchită

Ingrediente:

2 dl 1,5% lapte
0, 5 dl de cafea
1 kg de zahăr
Tort de răchită de 5 kg
2 dkg gem de caise cu fructe crescute

Pregătire:
Ungem feliile de tort cu gem. Se bea lapte cald sau rece sau se amestecă cafea și puțin zahăr - după gust.

Zece ore: 2 dl suc de ananas 100%, diluat cu 1 dl de apă

Prânz: dovleac umplut

Ingrediente:

Bebelușii cu greutatea de 0, 5 kg
10 kg de carne tocată slabă
1 ou
1 chifou de tărâțe stors înmuiat în lapte
sare, ceapă rasă, mărar
1 dl smântână
1 linguriță ulei

Pregătire:
Cuptorul trebuie preîncălzit. Tăiați dovleacul în jumătate, curățați-l, răzuieți interiorul și gătiți-l în apă fierbinte, semnalizată, sărată, pentru aprox. 5 minute. Apoi se răcească. Următorul pas este pregătirea umpluturii: amestecați carnea tocată slabă cu ouăle, chiflele de tărâțe stoarse înmuiate în lapte, interiorul dovleacului riscat, sare după gust, ceapă rasă și mărar. Se toarnă masa în dovleac. Se condimentează cu 1 dl smântână de mărar, apoi se introduce într-un vas ignifug cu ulei în cuptorul preîncălzit. Acoperiți și coaceți în 30 de minute. Se servește fierbinte.

Gustare: fulgi de ovăz cu mac-dovleac

Ingrediente:

10 dkg dovleac ras fin
1 lingură semințe de mac tocate
1 lingură de fulgi de ovăz
1 dl iaurt natural
1 lingura miere

Pregătire:
Fierbeți dovleacul la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, apoi așteptați să se răcească. Se amestecă cu celelalte ingrediente și se lasă să stea timp de 15 minute. O puteți consuma după aceea.

Cina: dovlecei la grătar cu omletă

Ingrediente:

30 dkg dovleac
sare, piper măcinat, mărar
jumătate de suc de lime
2 x 1 linguriță de ulei
2 oua
2 linguri de lapte
1 linguriță de făină dură

Pregătire:
Pentru dovleceii la grătar, tăiați dovleceii în felii de jumătate de centimetru. Se sare după gust, se presară mărar tocat și se presară cu jumătate de suc de lime. Scurgeți feliile de dovlecei și așezați-le pe un grătar fierbinte cu ulei subțire sau prăjiți ambele părți în tigaia fierbinte timp de 2-2 minute.
Faceți plăcinta cu ouă după cum urmează: adăugați laptele și făina dură în ouăle bătute și condimentați cu sare și piper. Într-o tigaie fierbinte, ușor uleioasă, prăjiți ambele părți gata în 2 până la 2 minute. Mănâncă plăcintă fierbinte cu ouă cu dovlecei la grătar! Bucura-te de masa ta!

Știați?
- Floarea gătitului tău este comestibilă? Îl puteți face prăjit sau umplut.
„Se mai numește dovleac stea datorită formei sale”.