Salată hawaiană de surf și gazon - castron poke

gazon

Hawaii surf & turf - castron poke

Poke Bowl este fabricat inițial din pește crud, se adaugă orez și o varietate de legume și fructe, dar putem schimba în esență oricare dintre ingredientele noastre pe placul nostru. Acum vă prezentăm o versiune surf & turf din friptură marinată miso și somon marinat în sos de soia.

Deși legumele sunt așezate crude pe farfurie, uleiul de susan, dressing ușor picant și sărat pune în evidență gustul lor.

Deși alimentele provin din Hawaii, folosim multe condimente și sosuri japoneze, chinezești și coreene pentru a le face. Peștelui i se dă un picant plăcut de sosul sriracha, friptura va fi ușor dulce din amestecul de miszo și mirin. Iar salata va fi delicioasă din uleiul de susan cu miros plăcut sărat, picant.

Proiectant de veselă

Asamblați-vă vesela unică pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră

Orez și salată

  • 100 g iasomie sau orez cu bob scurt
  • 1 avocado copt
  • 1/2 bucată de castravete de șarpe
  • 1 morcov
  • 2-3 bucăți de ridiche
  • 4-5 frunze de salată iceberg
  • 1-2 ciorchini de spanac pentru copii
  • topping suplimentar: soia, mango de ananas
  • chili roșu

Peşte

  • 50 g somon
  • 50 g de ton
  • 2 lingurițe de sos sriracha
  • 4 linguri sos de soia
  • susan

Friptură

  • 100 g filet de vită
  • 1 linguriță pastă de miso roșie
  • 1 ek mirin

Ulei de salata

  • 3 lingurite ulei de susan
  • 1 linguriță de ardei iute
  • 1 linguriță sare

Această rețetă este greu de început, dar nu pentru că este complicată sau provocatoare, ci pentru că este făcută în atât de multe moduri diferite. Provine din Hawaii, motiv pentru care conține o mulțime de ingrediente proaspete, legume și chiar fructe, precum și pește, care este un ingredient relativ evident. Voi descrie acum versiunea pe care o fac, care include pește marinat și sfriptură prăjită pe lângă ingredientele crude.