Porc, micul dejun poate fi preparat în câteva minute

Micul dejun este un lucru obligatoriu în timpul zilei, originea unei diete echilibrate. Deși aproape toată lumea consideră că este important, unul din trei maghiari încă mai ratează masa de început. Poate pentru că nu vă cunosc terciul, care este gata în câteva minute și alimentează corpul cu energie pe tot parcursul dimineții.

Un rezultat interesant este un sondaj reprezentativ al utilizatorilor de internet realizat în toamna anului trecut: obiceiurile de mic dejun arată o corelație cu vârsta și educația. Cu cât cineva este mai în vârstă și cu cât educația este mai înaltă, cu atât sunt mai siguri că vor lua micul dejun în fiecare zi. Un sfert dintre cei chestionați obișnuiau să-și înceapă ziua cu musli, cereale sau terci, în timp ce șaizeci la sută și-au exprimat votul pentru sandvișul clasic. Deși sondajul nu a furnizat date despre acest lucru, plecarea majorității dimineața se explică prin lipsa de timp. Poate că soluția pentru ei este terciul, care este în mod clar una dintre - și din fericire sănătoase - modele de a mânca din ultimii ani.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru

Castanele sunt cultivate de un an la stația de testare a soiurilor Nébih Pölöske

Mergi sigur! Faceți masă de castane acasă!

Acest lucru se datorează faptului că terciul se face în câteva minute, chiar dacă nu amestecăm versiunea instantanee cu puțină apă fierbinte, ci o preparăm singuri din fulgi de ovăz. Emese Antal, dietetician, sociolog, lider profesionist al platformei TÉT a ajutat la rezumarea de ce terciul este o alegere norocoasă într-o dietă echilibrată.

Ovăzul se deosebește și de cereale pentru conținutul de energie, dar conținutul de fibre este, de asemenea, demn de remarcat: mai mult de 10 la sută din fulgii de ovăz sunt fibre, ceea ce poate avea un efect benefic asupra creșterii consumului de fibre scăzut al maghiarilor. „Conform recomandărilor actuale interne și internaționale, ar trebui să consumăm cel puțin 25 de grame de fibre pe zi. Această limită se apropie doar de bărbați, dar femeile sunt cu aproape 20% sub aceasta. Fibrele joacă un rol important în reglarea digestiei noastre, printre altele, pot reduce cantitatea de energie ingerată prin creșterea senzației de plenitudine. Există mai multe tipuri de fibre în ovăz, pe lângă tipurile insolubile în apă, există și o fibră umflabilă cu apă numită beta-glucan. Se crede că contribuie la scăderea colesterolului, susține funcționarea sistemului imunitar și a fost chiar studiat în unele tipuri de cancer. Dovezile nu sunt încă convingătoare, dar făina de ovăz poate fi cu siguranță o parte importantă a unei diete sănătoase ”, spune dieteticianul.

Făina de ovăz este una dintre cele mai simple și mai bune modalități de a consuma ovăz. Deși este disponibil într-o versiune instantanee, în câteva minute îl puteți face chiar și pentru oricine nu a gătit nimic în bucătărie, în afară de ceai și ouă fierte. Potrivit expertului, singurul secret este că merită să obțineți fulgi de ovăz cu boabe mici, care se fierbe în apă sau lapte cu agitare constantă. Atunci putem închide aragazul, ochii se vor înmuia frumos. Rezultatul final va fi mai lipicios cu laptele și mai neted cu apa, dar vor exista și proteine și calciu în plus în versiunea cu lapte, ceea ce îl face puțin mai benefic pentru dieta noastră. Putem îndulci terciul finit după cum dorim - să tratăm zahărul cu cumpătare - și completat cu fructe și semințe uleioase, micul dejun delicios, hrănitor și sănătos este gata, care este chiar foarte ieftin.

Dacă nici măcar nu îi poți dedica atât de mult timp sau nu ai încredere în abilitățile sale, nu ezita să alegi terciul instant care poate fi găsit de multe ori pe rafturile magazinelor. Acestea trebuie doar dezghețate cu puțină apă fierbinte și deja o putem scoate. Totuși, potrivit dieteticianului, trebuie totuși să fim atenți la așa ceva: „În cazul terciului instant, ne uităm întotdeauna cu atenție la ambalaj și la eticheta nutrițională de pe acesta. Poate doriți să cumpărați o versiune care conține o cantitate moderată de zahăr, posibil făcută fără adăugarea de zahăr. Cu toate acestea, a fi disponibil într-o varietate de arome și ușor de preparat poate ajuta cât mai mulți oameni să ia micul dejun în mod regulat, în fiecare zi ”, spune expertul.