Thai curry de pui paleo

thai

Arome thailandeze foarte delicioase apar în acest curry de pui. Și nu numai delicios, ci și sănătos. Este, de asemenea, perfect pentru adepții dietei paleo și oricui mănâncă într-un mod non-paleo este, de asemenea, garantat că linge toate cele zece degete după aceea.!

Există două secrete ale acestui fel de mâncare: pe de o parte, utilizarea condimentelor și a ingredientelor tipice bucătăriei thailandeze - de ex. lapte de cocos, curcuma, coriandru și ghimbir.

Pe de altă parte, pregătiți complet ingredientele înainte de a începe să gătiți. Aceasta se numește mise en place în limba bucătăriei și este esențială pentru ca aceste feluri de mâncare asiatice cu ritm rapid să iasă fără grabă, arsuri și alte inconveniente.

Încercați și acest curry de pui paleo thailandez acasă! Se poate face într-adevăr într-o jumătate de oră și nu veți putea să vă saturați!

Rețetă paleo curry de pui

    1. Primul pas este pregătirea ingredientelor. Îndepărtați coaja exterioară a prazului și tăiați partea albă și ușor verde în inele de jumătate de cm. Se însămânțează și se taie ardeii în fâșii de jumătate de cm. Riscă-l sau dezbracă pieptul de pui. Tocați usturoiul și ghimbirul dacă folosiți proaspete.
Riscă pieptul de pui

și prazul

    1. Într-o tigaie mare, la foc mare, o jumătate de linguriță. prăjiți puiul pe grăsime timp de 4-5 minute, sărând și piperând după gust. Pune-l deoparte pe o farfurie.
Prajiti puiul
    1. 1 ek. în grăsime, prăjiți și prazul la foc mare timp de 4-5 minute.
Apoi ceapa
    1. Adăugați ardeii în dungi și prăjiți 2-3 minute.

Sfat: Este bun pentru legume dacă nu sunt complet moi, dar rămân coapte. Nu facem letcho, ci curry thailandez. Reglați cât timp le prăjiți după propriul gust.

Ardeii pot intra, de asemenea, în el

  • Adăugați usturoiul și ghimbirul și prăjiți încă o jumătate de minut.

  • Adăugați carnea prăjită, curcuma și coranderul. Sare după gust și prăjește jumătate de minut, încă la foc mare.

Adăugați carnea și condimentați

  • Se toarnă laptele de cocos, clătind reziduul din cutie cu puțină apă. La foc mediu, amestecând ocazional, fierbeți timp de 2-3 minute. La final, adaugă câteva picături de suc de lămâie.

Se toarnă laptele de cocos

Se servește curry de pui paleo thailandez

Dacă mâncați după o dietă paleo, orezul de conopidă este cel mai potrivit pentru acest curry de pui. Dar îl puteți servi și cu trandafiri de conopidă aburi.

Dacă nu respectați atât de mult regulile paleo, cred că acest curry este servit cu cel mai delicios orez basmati aburit.

Indiferent de modul în care îl serviți, aveți garanția că pierdeți în greutate și va atrage cu adevărat toată lumea!

Adăugați pofta bună!

Rețeta a fost bazată pe tocană de pui prăjită de Renáta Posta cu slănină și praz.