Tocanita de dovlecei de rosii cu okra

Numai ceai italiană, tocană de dovlecei cu roșii este, de asemenea, un mare favorit, dar de data aceasta a fost adăugată okra (bámia) la rețetă. Am obținut niște legume verzi și mov, care erau complet noi pentru mine.

Se pare că această plantă nesigură este extrem de populară în Africa, India și mai recent în toate locurile în care conștientizarea sănătății este importantă. Avantajul este conținutul ridicat de fibre al acestei legume asemănătoare piperului la exterior.

Gustul este neutru, deci îl putem aromă cu îndrăzneală după bunul nostru plac. Este gata în curând, la fel ca dovleceii, așa că un pachet picant garnisit cu puțin mei este gata pentru un prânz delicios, ușor și sănătos!

Ingrediente: 1 ceapă

2 dovlecei subțiri

3 căței de usturoi

1 conservă de roșii decojite

Pregătirea

Cojesc ceapa și usturoiul. Tocam ceapa.
Am tăiat capătul dovlecelului și al okra. Înconjur legumele.
Ceapa o fierb în ulei până la sticloasă. Adaug usturoiul străpuns și apoi conservele de roșii.
Am pus dovleceii si apoi okra. Sar, piper, adaug laurul si oregano.
O să aburesc aproximativ 10 minute. Îl aromez cu o linguriță de zahăr.
Se servește cu mei, paste sau orez.