# Bruschetta de spanac de roșii cu hummus

Bruschetta de spanac de roșii cu hummus?

Eu personal ador bruschetta, mai ales felul în care o face partenerul meu. Acum, totuși, am găsit o versiune mai nouă pe care am încercat-o, iar rezultatul final a fost pur și simplu divin delicios - se pare, de asemenea, că nu mi-a mai rămas o bucată, chiar dacă am copt-o pe o tavă mare de copt 😀 Ar trebui să încercați și pentru tine, iată rețeta:

Bruschetta de spanac de roșii cu hummus

bruschetta

Ingrediente

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 cană de roșii cherry
  • 2 pumni mari de spanac
  • sare, piper și busuioc
  • 4 felii de pâine
  • 1/2 cană hummus

Pregătirea

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați usturoiul înconjurat subțire. Se fierbe timp de 1 minut.

Adăugați roșiile înjumătățite timp de 2-3 minute (faceți-le la foc mediu).

Apoi adăugați spanacul spălat, scurs și fierbeți până se usucă - în timp ce puneți pâinea în cuptor/prăjitor de pâine.

Dacă pâinea se înroșește, unge-le cu hummus (magazinul este și el foarte delicios, dar îl poți face și acasă). Se amestecă lingura 1-1 porție de spanac de roșii, apoi se sare și se piperează după gust, dacă este necesar mai mult.

cometariu

* Am folosit ciabatta, dar cu orice pâine este divin delicios.