Delicatete cu conținut scăzut de grăsimi care nu te va face vinovat: budincă de început divină pentru dinții dulci

Dacă v-ați săturat de micul dejun cu ovăz, crema de tapioca, care poate fi aromată în multe feluri, poate fi o alternativă excelentă pentru dvs. Este ușor de digerat și poate fi implantat într-o dietă fără gluten, bineînțeles că trebuie să fii atent la cum și la ce o faci.

Tapioca este un tip de amidon extras din tuberculul rădăcinii unei plante tropicale, manioca, cunoscută și sub numele de manioc. Îl puteți găsi mai ales în magazine și magazine online care vând alimente organice, vegane, dietetice și sănătoase, sub formă de perle, granule, amidon, tărâțe, sirop, pulbere și fulgi.

Crema de tapioca are un gust complet neutru din margele, care poate rezista oricărei arome de la aciditate la dulceață. Conținutul lor de grăsimi și proteine este neglijabil, dar sunt bogate în carbohidrați, din care zahărul reprezintă doar o parte foarte mică.

Materia primă perlă tapioca a la ovăz mai puțin, a pentru orez cu toate acestea, are mai multe fibre, în acest sens doar puțin în spatele mei in spate. Conține calciu, fier, potasiu, magneziu și fosfor, dar semnificativ mai puțin decât rădăcina plantei din care este făcută.

Cremă de tapioca delicioasă cu pere pentru a începe ziua liberă

Crema de tapioca a câștigat entuziasmul celor care vor să slăbească, mai ales prin prepararea sa versatilă, simplă și textura spumoasă, cremoasă. Deși extrem de hrănitor, nu strecoară stomacul și poate fi, de asemenea, considerat o opțiune mai sănătoasă pentru desert.

Îmbogățit cu fructe bogate în vitamine, reduce pofta de dulciuri, în timp ce versiunile sale mai hrănitoare - nucă de cocos, cacao - sunt de asemenea excelente pentru micul dejun. O puteți gusta cu nuci prăjite, cu miere, portocală, coajă de lămâie rasă, scorțișoară, extract de vanilie, sau o puteți îmbogăți cu unt de migdale, cu piure de dovleac, cu chipsuri de migdale. Gama de posibilități este aproape infinită, depinde doar de gustul și imaginația dvs., de ce ingrediente folosiți pentru a evoca delicatete gourmet din budinca inerent neutră.

Perele sunt unul dintre cele mai populare fructe de sezon din toamnă, contribuind cu flavonoide, fibre și antioxidanți la o dietă sănătoasă. Este adevărat, conține doar cantități mici de vitamine, dar este cu atât mai abundentă în fibre, îmbunătățind astfel digestia. Conține vitaminele C, K și B6, precum și minerale magneziu, potasiu și fier. Fructele crude au un conținut scăzut de zahăr, deci este adesea recomandat pentru dietele dietetice, dar merită să îl combinați cu fructe bogate în vitamina C.

Ingrediente:

1 cană de perle de tapioca
6 dl lapte vegetal - de exemplu lapte de cocos
3-4 pere de dimensiuni medii
miere după gust
un vârf de scorțișoară
putin ghimbir ras
suc proaspăt de lămâie după gust

Se toarnă jumătate din laptele vegetal cântărit într-un vas și se înmoaie perlele de tapioca în el timp de aproximativ 10 minute. Apoi puneți-l la fiert și adăugați băutura rămasă. Se amestecă la foc mic până când mărgelele încep să devină translucide și îngroșează lichidul. Când ajungeți la textura cremoasă dorită, asemănătoare budincii, scoateți-o de pe aragaz și lăsați-o deoparte să se răcească.

Spălați bine pere, tăiați-le felii, apoi faceți piureul împreună cu sucul de lămâie, ghimbirul și scorțișoara într-un blender. Când budinca nu mai este fierbinte, puteți amesteca mierea și piureul de pere.

Imagini: Getty Images.

Acțiune: