Coacere respirabilă - Noua mea iubire, AIR FRYER

S-a întâmplat într-o zi că am descărcat TikTok în plictiseala mea (eniwaysblog căruia îi place, urmărește-mă, și eu voi rave acolo, există viață dincolo de adolescenți, poți găsi lucruri foarte bune) și m-am îndrăgostit în prima zi, alături de mine (relativ) noua tendință printre conținutul american, friteuza cu aer. Adică un cuptor cu aer cald/aer cald, dar l-am văzut deja vândut ca o friteuză fără ulei.

Acest cuptor circulă aer cald și are forma unei friteuze, de unde și numele său. Folosește mai mult de 80% mai puțin ulei (din experiența mea, nu sau câteva picături) și coace aproape orice, chiar și fursecuri.

Atât mi-a trebuit, m-am agățat, îmi place orice prăjit (chiar și fructele) și nu mai trebuie să prăjesc în ulei, așa că pot să mănânc mult mai sănătos și să fac mult mai puțină spălat vase? Am nevoie de asta! 2 zile mai târziu, când am colectat o mulțime de rețete de friteuză, le-am comandat online (o fac de la lealkudtuk.hu, dar le puteți obține în multe locuri, de exemplu Auchan). Înainte de asta, am făcut o mulțime de cercetări pentru a găsi cea mai bună valoare pentru bani și să nu trebuiască să aștept săptămâni pentru asta.

Ce am aflat:

Prețul începe de la 20.000 HUF, dar trebuie să vedeți cât de mare este și ce știți. Văd că Amcsik iubește marca Ninja
Aveți o capacitate minimă de 3 litri, chiar dacă îl folosiți singur, deoarece chiar și coșul va fi în el, astfel încât friteuza de dimensiuni medii poate pregăti până la 2 porții de alimente
Au o putere minimă de 1.500 W.
Poți coace la minimum 200 de grade

Abia așteptam să încerc, mi-am spălat castronul și coșul și am putut să mă duc la coacere.

Primele două lucruri au fost chipsuri de kale și ananas crud.

THE chipsuri de kale-merită preparat din varză chineză acasă, deoarece frunzele de varză simplă sunt mai groase. Nu văd prea mult un platan rotativ cu frunze subțiri. Varza chineză este perfectă în acest scop. Am scos cele 6-7 frunze de varză și apoi le-am spălat. Am tăiat frunzele verzi de pe trunchiul său, le-am tăiat în bucăți de 4-5 inci, le-am condimentat într-un castron cu granule de usturoi, sare, puțin ulei de măsline (le-am turnat într-o sticlă suflată și le-am suflat) și am copt ambele părți pentru 5-5 minute (amestecat la jumătate) la 160 de grade. A fost atât de delicios, subțire și clare ! Și aprox. 110 calorii.

Celălalt este ananas crud, Am curățat, aprox. L-am taiat cubulete de 3 inci, l-am rulat într-un castron cu 1-2 linguri de zahăr brun, 20 de minute, 160 de grade și s-a făcut. Îmi plac foarte mult fructele prăjite (mai ales cu carne), dar pot merge fără probleme, am încredere în iaurt, fulgi de ovăz, fanteziile tale. Eram la jumătatea drumului, cam. 300 de calorii pe kilogram.

Câteva idei despre ceea ce se poate face în el:

bastoane de mămăligă (bușteni de porumb fierți, răciți), gustare picantă de naut, ou fiert, aripi de pui picante, pulpe de pui crocante, chipsuri de piele de pui crocante, scorțișoară măr/piersică/pere, înveliș de tortilla, chiftele, naut, cornballs, pâine prăjită cu orice (de exemplu, batem un ou și îl prăjim), cartofi prăjiți (atât mirelite, cât și proaspeți), cartofi dulci la cuptor (mirelită și proaspătă), pâine de blană (chiar și sub formă de sandwich), aproape orice legume sau fructe, murături prăjite (rețetă aici ), dar aproape orice este pâinea, congelată sau proaspătă, chipsuri de sfeclă, clătite japoneze (într-un vas separat termorezistent - clătite pufoase japoneze) dovlecei se înregistrează în pesmet de brânză, cârnați înveliți în aluat de unt, slănină prăjită, vinete/ardei prăjiți/tomate ... lista aproape interminabilă!

Oricine are un astfel de cuptor într-o zi va dori literalmente să coacă tot ce conține.

Sfaturi:

Dacă coaceți un lucru mai umed/picurător în el, tapetați fundul coșului cu folie de aluminiu sau hârtie de copt ca și cum ar fi o formă de tort, pur și simplu nu atingeți partea superioară a oalei.
Experimentați cu temperatura și timpul de coacere, acesta poate fi setat la maximum 30 de minute (friptură), dar dacă îl lăsați întotdeauna la 200 de grade, trebuie doar să experimentați cu minutele (piept de pui aproximativ 15-20 de minute.) Dacă ceva nu este gata, puneți-l la loc pentru câteva minute.
Experimentați cu preparatele!
Întoarceți totul la jumătate
Pentru a coace un cookie, puneți un mic vas termorezistent și turnați aluatul în el
Nu puneți lichid în el!
Orice va fi mai bun dacă implicați ceva cu el în prealabil. Pentru alimente sărate ulei de măsline și condimente sau ceva sos/marinată (căptușind vasul în prealabil), pentru mâncăruri dulci suc de lămâie, zahăr

Comentați dacă aveți o idee despre ce altceva să coaceți sau doriți să vedeți o rețetă pentru ceva pe site!