Intoxicație alimentară? Acesta este modul în care îl putem preveni

toxicitate

Intoxicațiile alimentare cu simptome neplăcute, vărsături, diaree și dureri abdominale pot fi ușor evitate în majoritatea cazurilor, urmând câteva reguli simple de igienă.!

Toată lumea urmărește asta acum!

Vaccinul împotriva coronavirusului: îndrăznește să vaccinezi persoanele alergice?

Un alt simptom al coronavirusului este că Covid-19 poate provoca pierderea permanentă a auzului

Intoxicația alimentară ne poate lovi în cap oricând, indiferent de anotimp, ceea ce ne poate scoate de pe piață pentru câteva zile. Faceți acest lucru pentru a preveni acest lucru!

Spala-ti mainile!

Unul dintre cei mai importanți pași în lupta împotriva diferitelor boli infecțioase este spălarea frecventă și temeinică a mâinilor. În cazul otrăvirii alimentare, acest lucru nu este diferit, deoarece agenții patogeni se pot lipi cu ușurință de mâinile noastre, pe care apoi le „transmitem” corpurilor noastre, printre altele. Spălați-vă bine mâinile cu săpun înainte de a găti, după prepararea peștelui crud, a cărnii, a legumelor sau a ouălor, sau după ce ați folosit chiuveta și ați suflat nasul.

Păstrați carnea crudă separat!

Când depozitați și pregătiți carnea crudă, asigurați-vă că nu intră în contact cu alte alimente (în special cu cele pe care le consumăm imediat, precum legume, fructe, pâine). Folosiți o tăietură separată pentru a pregăti carnea, legumele și fructele și spălați bine tăieturile după utilizare.! Păstrați carnea crudă în partea de jos, blocabilă sau în sertarul frigiderului, deoarece este mult mai puțin probabil să contamineze alte alimente. Când serviți, nu utilizați același platou, vas în care a fost carnea sau peștele crud (sau cel puțin spălați bine).

Curățați suprafețele bucătăriei!

Agenții patogeni pot pătrunde, de asemenea, în mâncare de pe tejgheaua de bucătărie și tăietura, așa că asigurați-vă că sunt curate. Spălați-le înainte și după gătit!

Schimbăm mai des bureții și hainele de bucătărie!

Prosoapele de bucătărie din material textil sunt mai ecologice decât șervețelele de unică folosință, dar din păcate de aceea sunt mai susceptibile să se contamineze și să se lipească de agenții patogeni (o suprafață umedă poate fi, de asemenea, un mediu excelent pentru aceștia). Schimbați-le mai des și lăsați-le să se usuce la soare după spălare!

Coaceți bine, gătiți peste mâncare!

Căldura distruge microbii care cauzează boala, deci este extrem de important ca aceștia să fie bine coapte și gătite, fără materie primă lăsată în interior.

Depozitați corect reziduurile!

Răciți cât mai repede mesele gata rămase și puneți-le în frigider într-un recipient bine sigilat sau congelați-le. Lăsați mâncarea în bucătărie și sufragerie pentru un timp minim, deoarece agenții patogeni se pot înmulți rapid într-un mediu cald. Încălziți bine reziduul înainte de consum. Dacă mâncați un produs congelat, nu îl congelați din nou după decongelare!