Trei rețete interesante din piersici

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Salată de nectarină cu brânză de capră

Ingrediente:

0,5 dl ulei de măsline
2 lingurite de otet balsamic
5 kg de brânză de capră
10 dkg amestec de salată
1 coc
3 buc. Nectarine

Pregătirea

Nectarina este spălată și tăiată cubulețe, brânza de capră este și ea. Chiflele sunt feliate, prăjite și apoi tăiate cubulețe. Uleiul este amestecat cu oțetul balsamic. Presărați frunzele de salată într-un castron, învârtiți cu sosul, apoi adăugați nectarina, brânza de capră și crutoanele.

Frisca de caramel cu nectarina de menta

Ingrediente:

4 linguri zahăr
1 l de lapte
8 frunze de mentă
6 db nectarină
6 linguri granule

Pregătirea

Zaharul granulat se toarna intr-un recipient cu fundul usor astfel incat aprox. Întindeți grosimea de 2-3 mm în partea de jos a vasului. Caramelizați încet la foc mediu. Nu este nevoie să te bagi sau să amesteci. Va fi o culoare frumoasă chihlimbar, apoi vom adăuga laptele. Atenție, stropiți! Se dizolvă încet caramelul în lapte, se adaugă grâul în laptele cald de caramel și se îngroașă. Nu va fi foarte dens, dar se va îngroșa mai târziu.

Nectarinele sunt spălate, apoi trei sunt amestecate cu puțină apă și adăugate la 4 pahare. Scufundați sâmburii. Nectarina rămasă este tăiată cubulețe, amestecată cu menta tocată mărunt și adăugată în vârful grâului.