Turtă de răchită mărunțită

A sosit toamna, frunzele colorate cad încet de pe copaci, iar clopotul școlii sună din nou. Adesea se pune întrebarea cu privire la ce să împachetăm pentru ora zece în lumina ochilor familiei.
Sigur, nu este întotdeauna timp să le răsfățăm cu produse de patiserie de casă, dar uneori flirtăm cu ideea cât de bine ar fi să umplem bucătăria cu miros de pâine proaspăt coaptă sau să mușcăm într-un coc fierbinte și crocant. A face un aluat dospit, deși mulți sunt avers față de el, nu este diavol și chiar dacă avem un prăjitor de pâine, operația este simplă. Tot ce ne trebuie este o rețetă bună și o jumătate de oră gratuită. Dintre acestea, cinci minute bune, care fac parte din treabă, restul este doar timpul de coacere, cu care nu avem nimic de-a face. Până atunci, putem înfrumuseța apartamentul sau pur și simplu să ne așezăm cu un ziar în mâini. Dacă nu aveți un prăjitor de pâine, de aceea merită să-l adăugați pe lista de dorințe de Crăciun, dar putem să-i surprindem pe cei dragi cu el.

Ingrediente:
50 dkg făină
1 pachet de drojdie uscată
3 dl lapte călduț
6 dkg zahăr granulat
5 dkg unt sau Rama
1 ou întreg
1 gălbenuș de ou

Pregătire:
1. Așezați ingredientele în tigaia mașinii pentru pâine, porniți-o pe un program de frământare, iar când aluatul este gata, ridicați-l de două ori. Nu trebuie să lăsați programul să treacă, opriți mașina după prima frământare.
2. Acoperiți aluatul nostru finit pe o placă cu făină, luați-l în trei părți, formați rulouri lungi din ele și apoi țeseți cele trei rulouri lungi de aluat împreună.
3. Așezați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament sau untată, apoi lăsați să crească într-un loc cald timp de zece minute. Apoi ungeți ouăle cu galben și prăjiți la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Este bine dacă culoarea este frumoasă, deschisă, maro auriu.

Sfat: este corect să faceți prăjituri mai mici decât în fotografie, pur și simplu înjumătățiți sau împărțiți rolele.