Un adevărat fel de „frământat” cu curcan și broccoli

Pentru cei cărora le pasă de sănătate, aceștia nu neglijează mișcarea, pe lângă faptul că acordă atenție mâncării compoziției potrivite. Aceasta nu este o renunțare, este mai bine să ne gândim când și ce să consumăm. Am adus o masă de curcan rapidă și divină după un antrenament!

Am făcut recent un adevărat fel de mâncare „de frământat”, pe care l-am gustat bine după antrenament. Pieptul de pui sau de curcan sunt surse excelente de proteine, cântărind aproximativ 200 de calorii la 100 de grame și conținând aproape 30 de grame de proteine cu grăsimi relativ minime. Proteina furnizează aminoacizii necesari pentru construirea mușchilor, care reconstruiește și întărește și mai mult țesuturile deteriorate.

Garnitura poate fi orez sau legume, în special legume verzi, pe care le consumăm ca sursă de fibre, vitamine și minerale.

O masă cu 3 feluri, cu un fel, care poate fi reunită într-un timp foarte scurt și consumată după un antrenament, chiar și pentru cină!

Mușcături de curcan de susan cu broccoli și sfeclă

Ingrediente:

40 dkg piept de curcan
4-5 morcovi
1 cap mic de broccoli
sare piper
Mix de condimente pentru grătar
grăsime de cocos pentru prăjit
deasupra semințe de susan

Pregătire: Tăiați pieptul de curcan în bucăți mici, condimentați cu sare, piper și amestec de condimente BBQ, apoi lăsați să stea puțin.

Gatim broccoli descompus in trandafiri. Curățați o dovleac, radeți-o și prăjiți-o puțin în puțină grăsime de nucă de cocos. Adăugați carnea la sfeclă și prăjiți-o împreună până când chiftelele sunt prăjite. Odată coapte, adăugați trandafirii de broccoli filtrați, învârtind.

Se servește stropit cu semințe de susan. Poate fi consumat după antrenament, chiar și seara!