Acest lucru vă va reduce colesterolul!

Aflați ce să mâncați mai puțin și ce să faceți mai mult pentru sănătatea dvs. din sfaturile noastre de scădere a colesterolului.

Nivelul ridicat de colesterol poate fi asociat cu boli cardiovasculare, care se numără printre principalele boli din Ungaria. Dacă faceți o hemogramă (și sper să o faceți în fiecare an), veți găsi de obicei trei valori în rezultat: colesterolul total, LDL și colesterolul HDL.

Mai întâi, să vedem despre ce vorbim!

Colesterolul este o substanță grasă necesară pentru a produce anumiți hormoni, pentru a construi membrane legate de celule și este o componentă a acizilor biliari implicați în digestie. Pe de o parte, colesterolul intră în corpul nostru din exterior, cu substanțele nutritive consumate, iar pe de altă parte, este produs și de corpul nostru, produs de ficat. Adică, nu numai ceea ce mâncăm și bem ne afectează valorile colesterolului, ci și colesterolul produs intern. Acesta este motivul pentru care, în unele cazuri, reducerea colesterolului poate avea succes numai în combinație cu terapia medicamentoasă. Cu toate acestea, terapia dietetică în acest din urmă caz este, de asemenea, o parte importantă și decisivă a tratamentului.

"Bine si rau"

Colesterolul este prezent în sânge legat de proteine. În hemograma noastră, trebuie să știm despre cele 3 tipuri de colesterol menționate mai sus:

LDL-colesterol (lipoproteină cu densitate mică): el transportă colesterolul „rău”, colesterolul format în ficat, către țesuturi.
HDL-colesterol (lipoproteine cu densitate mare sau lipoproteine cu densitate mare): Pe baza inițialelor sale, rețineți că este colesterolul „corect” sau „bun”. Nu este o coincidență faptul că aceasta este o distincție pozitivă, deoarece colesterolul HDL este considerat o „mătură de vase de sânge” deoarece curăță colesterolul depus de peretele vaselor de sânge ca o „mătură”, pe care o transportă în ficat, adică acționează LDL.
colesterol total: când vorbim despre nivelurile de colesterol în general, ne referim la această valoare, care include atât HDL cât și LDL. Colesterol ridicat înseamnă niveluri ridicate de LDL, deoarece cea mai mare parte a colesterolului total este determinată de valoarea LDL. Nivelurile ridicate de colesterol sunt peste 5,2 mmol/l, dar există boli în care limita este stabilită mai mică din cauza riscului de boli cardiovasculare.

Cum să mănânci?

Terapia dietetică se bazează pe doi piloni. În mod înțelept, suntem reticenți să auzim despre una dintre părți - listele negre -. Există un entuziasm mai mare pentru celălalt pilon, adică preferăm să ne ocupăm de ingrediente și alimente care joacă un rol important în scăderea colesterolului.