Varză fiertă din varză murată cu miere

Varză fiertă din varză murată cu miere - varză prăjită acră, dulce cu gust special și condimente

Varza poate fi făcută și din varză murată cu miere. Acest lucru ne oferă o mâncare foarte interesantă, cu un gust foarte dulce, dar acru. Varza fiertă sau înăbușită, deși ingredientele sunt aceleași, se poate face cu o multitudine de arome, la fel ca castravetele murat. Varza de varză este foarte sănătoasă, deoarece este bogată în vitamine și minerale, care, atunci când este gătită corect/aburită, își păstrează multe din conținut.

Varza murată făcută acasă - făcută cu procedeul tradițional - are un efect mult mai benefic decât varza făcută cu maturare rapidă, care se găsește pe rafturile magazinelor. Dacă nu aveți ocazia să o faceți singur, încercați să obțineți cea mai bună calitate posibilă, cum ar fi varza varză.

Varza de varza murata cu miere - reteta

1 ceapa cap mai mare
80 dkg varză murată
3 lingurite ulei de floarea soarelui
3 linguri miere
2-3 frunze de dafin
semințe de chimen măcinate după gust
piper - după gust
aproximativ 1,5 - 2 dl de apă

Pregătirea varză murată prăjită cu miere

Varza de varză trebuie să fie ușor înmuiată în puțină apă rece.
Până atunci, putem curăța ceapa și o putem tăia cubulețe mici.
Varza trebuie scoasă din apă.
Puneți ceapa pe un ulei mic și prăjiți într-un vas mai mare, apoi adăugați mierea și caramelizați-o în continuare, prăjiți.
Varza murată stoarsă bine se adaugă la ceapa de miere și se amestecă.
Condimentează după gust cu semințe de chimen, piper, frunze de dafin sau sare.
Apoi amestecați bine și fierbeți acoperit.
Amestecând ocazional, gătiți timp de 20-30 de minute, fierbeți la foc mic.
Dacă este necesar, poate doriți să turnați puțină apă sub ea pentru a preveni arderea varzei.

Puteți condimenta și condimenta varza murată chiar și cu ardei iute, dar și cu curry care îl iubește. Totul este o chestiune de aromă individuală.