Tabloid

Vine primăvara, acestea sunt cele mai delicioase feluri de mâncare de primăvară

Debrecen - Supă apetisantă de mazăre verde sau cartofi cu ceapă. (X)

Vine în sfârșit vremea bună, raza de soare plăcută și încălzitoare care atrage mugurii plantelor, oferindu-ne o priveliște frumoasă. Peisajul devine verde și înflorește, și sufletele noastre se luminează, lumea devine mai colorată și se deschide. Chiar și atunci, organizația tânjește după prospețime și reînnoire după lunile de iarnă deprimante, monotone și geroase. Din fericire, pe măsură ce trec săptămânile, grădinile creează din ce în ce mai multe gustări proaspete și crocante, astfel încât piețele sunt, de asemenea, inundate de delicatese verzi care tocmai au crescut pentru a fi consumate, din care pot fi preparate o mulțime de mâncăruri adevărate care să-ți aducă gura.

Vor fi atât de mult brusc planta delicată și fructul suculent, încât cu greu putem câștiga pentru a alege dintre rețetele mai bune.

La aceasta adăugăm acum o mică selecție plăcută ca gust.

Datorită ofertei în continuă creștere de legume, feluri de mâncare care pot fi variate în mii de moduri pot fi aduse la masă din ingrediente proaspete. Sparanghel, spanac, măcriș, ceapă de primăvară, salată verde, varză, broccoli, ridiche lunară, morcov, arpagic, pătrunjel. Alegerea dintre ele nu este cu adevărat o sarcină ușoară în ceea ce privește gama de feluri de mâncare posibile: supe tradiționale și smântână, legume, salate, garnituri cu aburi, fierte, prăjite și crude. Pe care să-l iei? Iată câteva idei din cele mai delicioase feluri de mâncare de primăvară.

Poate că nu este nimic mai bun decât deschiderea unui meniu cu o supă reală ușoară, fragedă, apetisantă de mazăre verde cu găluște sau ciocolată grizzled. Pentru cei care doresc una diferită, încercați supa cremă de mazăre verde cu puțină menta răcoritoare. Și dacă aveți deja mazăre verde, puteți continua linia cu o delicatesă suculentă, nokedli prăjite cu mazăre, din care putem simți că nu puteți mânca suficient, dar este foarte lactant. Puteți alege, de asemenea, un fel de mâncare din carne, cum ar fi tocană de mazăre verde sau tocană de mazăre verde.

Ceapa sălbatică se confruntă cu o renaștere a legumelor de primăvară, din care pot fi preparate și multe delicatese, cum ar fi o supă cremă suculentă de ceapă sălbatică sau găluștele cu ceapa sălbatică, ouă și slănină sălbatică, care nu sunt atât de servite. Aceste mâncăruri verzi nu trebuie ratate nici în domeniul deserturilor sărate, deoarece pot fi folosite și pentru a face gustări foarte delicioase, cum ar fi biscuiți de ceapă sau ceapă crocantă.

Și întrucât selecția este bogată în legume colorate bogate în vitamine într-o primăvară foarte frumoasă, este recomandată pentru prepararea unei caserole de primăvară foarte delicioase și gustoase, care poate fi variată în funcție de propriul gust. Morcovi cerculți, varză de Bruxelles (în loc de broccoli, mazăre verde, sparanghel sau altele), ouă, pătrunjel, smântână, usturoi, ceapă, file de piept de pui în partea de jos, eventual felii de șuncă și brânză rasă deasupra.

Și, bineînțeles, când este primăvara, bolurile de salată mixte nu pierd bolul rece, plin de culori, delicatese preferate de Paște, cum ar fi o suliță de șuncă plantată pe un pat de salată cu ouă sau cremă de hrean, un ou de cazino și o salată franceză făcute din legume proaspete.

Ar fi păcat să ratezi căpșunile suculente care ajung mai întâi!

O gălușcă de brânză de vaci cu căpșuni poate fi un adevărat succes, dar va funcționa și un pahar de smântână mai ușor cu căpșuni-iaurt, la fel ca felia spectaculoasă de căpșuni, care îi scoate persoana de pe picioare cu cremă moale de smântână-iaurt între vârfuri și blaturi în timp ce se face și mai irezistibil cu bucăți roșiatice de căpșuni.

O altă delicatesă de primăvară este floarea de bătrân, care poate fi utilizată pentru a face nu numai sirop divin, ci și un desert special dacă florile sunt transformate într-un aluat ușor de clătite. Servit și mai condimentat cu zahăr pudră de scorțișoară sau chiar înghețată de căpșuni.