Vinul roșu nu crește nivelul zahărului din sânge; Insula naturală

Adulții cu diabet au cel puțin două ori mai multe șanse de a suferi de boli de inimă decât cei fără diabet. Unele fapte sugerează că consumul de cantități moderate de vin roșu poate reduce riscul bolilor de inimă, în timp ce alte surse avertizează diabeticii împotriva consumului de alcool. Cine putem crede în ce să facem?

Câteva cuvinte despre diabet

Există mai mult de 29 de milioane de persoane cu diabet în Statele Unite, ceea ce înseamnă că aproximativ una din 10 persoane este afectată. Boala este în majoritatea cazurilor diabet zaharat de tip 2, atunci când organismul nu produce suficientă insulină, nu folosește insulina în mod corespunzător sau ambele în același timp. Acest lucru poate determina creșterea glicemiei. Persoanele cu diabet de tip 2 trebuie să-și controleze glicemia combinând insulina cu un stil de viață bun - dietă și exerciții fizice. Dieta corectă este cheia pentru tratarea diabetului.

Creșterea zahărului din sânge este cauzată de carbohidrații găsiți în multe alimente. Nivelurile de glucoză din sânge pot fi gestionate și prin reglarea aportului de carbohidrați. Cu toate acestea, contrar credinței populare, alcoolul nu crește nivelul zahărului din sânge, ci îl scade.

Cum afectează vinul roșu nivelul zahărului din sânge?

Potrivit Asociației Americane a Diabetului, consumul de vin roșu - sau orice băutură alcoolică - poate reduce nivelul zahărului din sânge până la 24 de ore. Prin urmare, se recomandă monitorizarea nivelului de glucoză din sânge înainte de a bea, în timpul băutului și monitorizarea timp de 24 de ore după băut.

Beția și scăderea zahărului din sânge au multe dintre aceleași simptome, astfel încât alții ar putea crede că suntem sub influența alcoolului și, de fapt, glicemia noastră a scăzut periculos.

Există un alt motiv pentru care ar trebui să acordați atenție glicemiei în timp ce beți. Unele băuturi alcoolice, cum ar fi cocktailurile care conțin suc sau un ingredient bogat în zahăr, pot crește nivelul zahărului din sânge.

Potrivit unui studiu recent, consumul moderat de vin roșu (studiul se referă la un pahar de vin pe zi în această zi) poate reduce riscul bolilor de inimă la persoanele cu diabet de tip 2 bine întreținut.

Peste 200 de participanți au fost urmăriți în studiu timp de doi ani. Un grup a băut câte un pahar de vin roșu la cină în fiecare seară, celălalt grup vin alb, al treilea apă minerală. Toți participanții au urmat o dietă sănătoasă în stil mediteranean, fără restricții calorice.

După doi ani, grupul care a consumat vin roșu a avut niveluri mai ridicate de lipoproteine cu densitate ridicată (HDL, sau colesterol bun) decât înainte, dar, în general, nivelul lor de colesterol a scăzut. Controlul glicemic a fost, de asemenea, afectat pozitiv de acest stil de viață. Cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul de cantități moderate de vin roșu, împreună cu o dietă sănătoasă, ar putea „reduce ușor” riscul bolilor de inimă.

Studiile mai vechi au arătat, de asemenea, o asociere între consumul moderat de vin roșu și beneficiile diabetului de tip 2 pentru sănătate. Studiul subliniază, de asemenea, că nu alcoolul în sine, ci mai degrabă ingredientele vinului roșu, cum ar fi polifenolii, sunt bune.

Vinul roșu este plin de antioxidanți și polifenoli și, atunci când este consumat cu moderație, este atribuit mai multor efecte benefice. Cu toate acestea, persoanele cu diabet care doresc să profite de aceste beneficii trebuie să țină cont de faptul că „moderat” este cuvântul cheie, iar consumul de alcool trebuie programat la mese, în special pentru cei care iau medicamente pentru boala lor.