Vitamina B12 (cobalamină)

Este solubil în apă și eficient în doze foarte mici. Este cunoscută în mod obișnuit ca „vitamină roșie” sau ca cianocobalamină. Cantitatea sa este măsurată în µg. Este singura vitamină care are o componentă esențială a unui ion metalic. Nu se absoarbe foarte bine din stomac: între timp, trebuie să se lege cu calciu pentru a avea un efect perfect asupra organismului. Doza recomandată pentru adulți este de 3 µg, mai mult este recomandată femeilor însărcinate și care alăptează. O dietă săracă în vitamina B1 și bogată în acid folic (cum ar fi o dietă vegetariană) maschează adesea deficitul de vitamina B12. O glandă tiroidă care funcționează bine ajută la absorbția vitaminei B12. Este posibil ca simptomele deficitului de vitamina B12 să nu apară decât la 5 ani de la epuizarea depozitelor organismului.

Cum ajută organizația?

Favorizează formarea și regenerarea celulelor roșii din sânge și astfel previne anemia. Crește creșterea și apetitul copilului. Crește energia corpului. Menține sistemul nervos sănătos. Asigură utilizarea corectă a grăsimilor, carbohidraților și proteinelor. Reduce iritabilitatea. Îmbunătățește concentrarea, memoria și echilibrul.

Deficiențe: anemie pernicioasă, anemie pernicioasă, leziuni cerebrale.

Principalele surse naturale: ficat, carne de vită, carne de porc, ouă, lapte, brânză, rinichi.

Deoarece vitamina B12 nu este bine absorbită din stomac, se recomandă ca forma sublinguală sau formularea cu eliberare prelungită a vitaminei să fie combinată cu sorbitol, care poate fi absorbit din intestinul subțire. Se comercializează formulări care conțin doze cuprinse între 50 și 2000 µg. Medicii fac în mod obișnuit injecții cu vitamina B12. Dacă indicația prezintă deficiență severă de fier sau oboseală extremă, aceasta este modalitatea adecvată de înlocuire. Cele mai frecvent utilizate doze zilnice variază între 5 și 100 µg.

Dușmani: acizi, alcalii, apă, lumina soarelui, alcool, estrogeni, somnifere.

Vegetarienii care exclud ouă și produse lactate din dieta lor au nevoie de suplimentarea cu vitamina B12. Pentru cineva care este expulzat în mod regulat din epiteliu, vitamina B12 poate fi foarte importantă. În combinație cu acid folic, administrarea vitaminei B12 poate fi cel mai eficient tratament vitalizant. Cei care consumă o mulțime de proteine necesită, de asemenea, o doză separată de această vitamină, care acționează sinergic cu majoritatea vitaminelor B, precum și cu vitaminele A, E și C. Vitamina B12 poate ajuta femeile în timpul și chiar înainte de menstruație.