Zinc (Zn)

THE zinc (Zn) metal alb-albăstrui, ușor de topit. Oxidul de zinc este utilizat în dermatologie, iar carbamații și compușii organici sunt folosiți la fabricarea pesticidelor. Conform recomandării OMS, apa potabilă poate conține 3 mg/l zinc, valoarea reală fiind de obicei mult mai mică. Acolo unde conținutul de zinc al apei este ridicat, acesta oferă o parte semnificativă a aportului, înlocuind nevoile zilnice. Conform reglementărilor maghiare, 0,2 mg/l este adecvat, 1 mg/l este limita de nivel tolerabilă. În apele minerale este de maximum 5 mg/l.

Aportul satisfăcător de zinc poate juca un rol major în prevenirea acneei, protecția sănătății prostatei, sinteza proteinelor și formarea colagenului. O enzimă antioxidantă care este o componentă a superoxidului dismutazei (SOD), protejează și împotriva radicalilor liberi.

Simptomele asociate cu deficiența:

infecții frecvente, tulburări de somn și de comportament, vindecare prelungită a rănilor, inflamație intestinală, toleranță redusă la glucoză, scăderea poftei de mâncare, anorexie, disgeuzie, întârziere în dezvoltare, tulburări de dezvoltare sexuală, impotență, boli ale pielii, tulburări menstruale, căderea părului, alcool excesiv.

De ce îl folosim

În multe cazuri, dieta noastră este săracă în zinc, ceea ce (dacă studiile o confirmă la noi) poate justifica suplimentarea.

Aportul de zinc este, de asemenea, redus semnificativ în timpul dietelor, caz în care este important să acoperiți nevoia cu alimente bogate în zinc și/sau preparate multivitamine.

Nivelurile mai scăzute de zinc sunt frecvente în rândul sportivilor de rezistență, dar acest lucru nu indică în mod clar deficitul de zinc, ci doar modificarea stocării zincului în organism: 80% din zinc din sânge se găsește în celulele roșii din sânge, iar nivelurile serice pot scădea temporar din cauza exercițiilor fizice. . Pe de altă parte, sarcinile foarte mari, care sunt însoțite de transpirație crescută și, eventual, de dezintegrare a globulelor roșii, cresc de fapt pierderea de zinc și, astfel, cererea de zinc. Prin urmare, sportivii pot avea nevoie de supliment de zinc. Doza recomandată pentru ei este de 15-20 mg/zi. Este demn de remarcat faptul că nivelul seric normal este de 10,7-22,9 mmol/l.

Alte efecte benefice

Într-un studiu indian, zincul a reușit să reducă numărul de crize la pacienții cu anemie cu celule secera și, de asemenea, a avut un efect pozitiv asupra vindecării ulcerului. Acest lucru a fost cauzat de doze mai mari decât cele recomandate, rețineți că aportul crescut de zinc trebuie utilizat numai sub supraveghere medicală.!

Prevenirea afectării vizuale la bătrânețe și încetinirea procesului pot fi benefice în unele cazuri, deoarece activitatea retinoprotectoare.

Preparatele care conțin zinc pot ajuta, de asemenea, în tratamentul sclerozei multiple, tinitusului, artritei reumatoide, artritei reumatoide, psoriazisului și fibromialgiei, dar consultați un medic sau un dietetician în loc de auto-medicație. Hipotiroidismul și diabetul pot justifica, de asemenea, utilizarea acestuia, ținând cont de cele de mai sus.

Deficitul de zinc este de obicei prezent la copiii cu alopecie areata, cărora le lipsește părul în plasturi. Deficitul de zinc este, de asemenea, frecvent la copiii cu sindrom Down, iar înlocuirea acestuia poate avea un efect benefic asupra sistemului imunitar (deficiența trebuie confirmată printr-un test de laborator).

Cum se folosește

Preparatele multivitamine conțin de obicei doza recomandată sau mai mică. Preparatele pe bază de zinc (ZMAX, ZMA) pot fi, de asemenea, consumate pentru o perioadă mai scurtă de timp (câteva săptămâni sau luni) fără pericol, după dozarea prescrisă. Aportul zilnic trebuie să fie conceput având în vedere zincul elementar din suplimente (și nu greutatea compusului din zinc), această diferență este de obicei indicată pe etichete într-un fel (de exemplu, ca procent din necesarul zilnic).

Îmbunătățește absorbția vitaminei A, în timp ce proteinele pot crește absorbția zincului.
Contraceptivele orale, inhibitorii ECA, terapia de substituție a estrogenilor, diureticele tiazidice pot crește necesarul de zinc.
Cuprul, calciul, fierul, precum și antibioticele fluorochinolone (Ciprobay, Gramurin, Nevigramon, Peflacin etc.) și tetraciclinele, antiacidele (Almagel, Antagel, Talcid, Tums, Tisacid etc.) ar trebui săruri de aluminiu, calciu și magneziu) se consumă separat.de zinc introdus artificial.
Suplimentarea cu zinc poate crește cererea de cupru și magneziu, deoarece afectează absorbția acestor minerale. Nivelurile ridicate de cupru cresc teratogenitatea din cauza deficitului de zinc (simplu spus, vătămare fetală).
Nu luați zinc separat sau consultați medicul în timp ce luați diuretic amilorid, deoarece acest lucru poate duce la niveluri serice excesive.!
Taninele cu cafeină și ceai pot reduce absorbția.

Surse naturale

Alimentele bogate în proteine sunt principalele surse. Cel mai simplu mod de a ne suplimenta nevoile de zinc este să încorporăm în dietă carne, ficat, ouă, leguminoase, drojdie de bere, pește, floarea soarelui și semințe de dovleac. Este de preferat să îl consumați din surse animale, iar veganii și alți vegetarieni stricți riscă să dezvolte o deficiență. Potrivit unor experți, nu ne putem acoperi nevoile cu o dietă medie.

Conținutul de zinc în alimentele noastre la 100 g:

Germene de grâu:	6 mg
Făină:	0,35-1,4 mg
Orez:	3,2 mg
Cereale:	4,5 mg
Făină de soia:	1,96 mg
Marionetă:	2 mg
Nuc:	4,2 mg
Seminte de dovleac:	7,5 mg
Picioare de pui:	1,43 mg
Piept de pui:	doar 0,57 mg!
Vită:	3,1 mg
Ficat de pui:	4,93! mg
Ficat de vita:	3,29 mg
Ou:	0,87 mg
Gălbenuș de ou:	1,92 mg
Stridie:	148,7 mg!

Cerință de aport de zinc pentru 1 zi:

Bebeluși:	5 mg
Copii mici (1-3 ani):	10 mg
Copii peste 11 ani:	12-15 mg
Adulți: -barbati: -femei:	12-15-20 mg 15 mg 12 mg
Sportivi:	15-20 mg

Reacții adverse posibile

Suplimentarea cu zinc poate avea uneori efecte secundare gastrointestinale, care pot fi în general evitate prin utilizarea compușilor organici. Consumul pe termen lung de doze mari de zinc (100 mg/zi sau mai mult, 500 mg/zi conform altor date, din nou peste 0,3-1 mg/kg/zi conform altor surse) poate fi toxic, poate provoca deficit de cupru, anemie, sistemul imunitar poate provoca tulburări, slăbi sistemul imunitar. Consumul excesiv de zinc de ani de zile poate crește riscul de cancer de prostată.

Rolul zincului în boala Alzheimer este neclar, nu utilizați suplimentarea.

Bloc: Nu este interzis.

Aliajele sale sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Zincul pur a fost folosit în secolul al XIX-lea. s. a fost izolat la începutul secolului al XX-lea, iar în ultimele decenii ni s-a prezentat rolul important în creștere, funcționare sexuală și alte procese de viață. Date recente sugerează că suplimentarea cu zinc poate avea un efect benefic asupra performanței fizice, iar acest efect este exercitat parțial de starea hormonală.

Îmi pot crește performanța fizică și pot construi mușchi cu ajutorul amestecului ZMA sau ZMAX zinc-magneziu?

Pe baza studiilor preliminare, da, dar numai cercetările ulterioare vor putea spune cu siguranță. Se pare că sunt eficiente în creșterea nivelului de testosteron și IGF-I, precum și a performanței. Este o idee bună să încercați unul dintre suplimentele care conțin amestecul timp de câteva săptămâni și luni și să decideți dacă să continuați să îl utilizați în funcție de efect (care este, de asemenea, afectat de aportul dvs. actual de zinc).

Zincul poate ajuta bărbații să trateze infertilitatea?

Zincul, ca și L-carnitina, poate îmbunătăți calitatea spermei, poate crește numărul de spermatozoizi, dar nu este în niciun caz un panaceu. Vă puteți aștepta la efecte pozitive moderate în acest domeniu, dar asigurați-vă că consultați un profesionist, astfel încât să puteți elimina posibilele cauze ale oricărei infertilități cât mai curând posibil.

Părul îmi cade, rănile se vindecă încet. Merită să luați un supliment alimentar care conține zinc?

Deficitul de zinc nu poate și nu trebuie diagnosticat (auto) fără teste, dar un multivitamin care conține zinc, combinat cu o examinare amănunțită a focarelor, ar fi probabil bun.

Folosit:
Bandlish U, Prabhakar BR, Wadehra PL. Estimarea nivelului de zinc plasmatic la prostata mărită. Indian J Pathol Microbiol. 1988; 31: 231-234.

Bhutta ZA, Black RE, Brown KH și colab. Prevenirea diareei și pneumoniei prin suplimentarea cu zinc la copiii din țările în curs de dezvoltare: analiza combinată a studiilor controlate randomizate. Grupul de colaborare al anchetatorilor de zinc. J Pediatr 1999; 135: 689-97.

Blostein-Fujii A, DiSilvestro RA, Frid D și colab. Suplimentarea pe termen scurt a zincului la femeile cu diabet zaharat non-insulinodependent: efecte asupra activităților plasmatice 5'-nucleotidazei, concentrațiilor de factor I de creștere asemănătoare insulinei și ratele de oxidare a lipoproteinelor in vitro. Sunt J Clin Nutr. 1997; 66: 639-642.

Bogden JD, Kemp FW, Han S și colab. Starea nutrienților selectați și progresia infecției de tip 1 cu virusul imunodeficienței umane. Sunt J Clin Nutr. 2000; 72: 809-815.

Castillo-Duran C, Heresi G, Fisberg M, și colab. Test controlat al suplimentării cu zinc în timpul recuperării după malnutriție: efecte asupra creșterii și funcției imune. Sunt J Clin Nutr. 1987; 45: 602-608.

Dreno B, Amblard P, Agache P și colab. Doze mici de gluconat de zinc pentru acneea inflamatorie. Acta Derm Venereol. 1989; 69: 541-543.

Girodon F, Lombard M, Galan P și colab. Efectul suplimentării cu micronutrienți asupra infecției la subiecții vârstnici instituționalizați: un studiu controlat. Ann Nutr Metab. 1997; 41: 98–107.

Leake A, Chisholm GD, Habib FK. Efectul zincului asupra 5-alfa-reducere a testosteronului de către glanda prostată hiperplazică umană. J Steroid Biochem. 1984; 20: 651-655.

Leake A, Chrisholm GD, Busuttil A și colab. Distribuția subcelulară a zincului în prostata umană benignă și malignă: dovezi pentru o interacțiune directă cu androgenul de zinc. Acta Endocrinol (Copenhaga). 1984; 105: 281-288.

Michael F. Leitzmann, Meir J. Stampfer, Kana Wu, Graham A. Colditz, Walter C. Willett, Edward L. Giovannuc Zinc Supplement Use and Risk of Prostate Cancer Journal of the National Cancer Institute, Vol. 95, No. 13, 1004-1007, 2 iulie 2003

Muñoz EC, Rosado JL, Lopez P și colab. Suplimentarea cu fier și zinc îmbunătățește indicatorii stării de vitamina A a preșcolarilor mexicani. Am J Clin Nutr 2000; 71: 789-94.

Netter A, Hartoma R, Nahoul K. Efectul administrării de zinc asupra testosteronului plasmatic, dihidrotestosteronului și numărului de spermatozoizi. Arch Androl. 1981; 7: 69–73.

Roijen SB, Worsaae U, Zlotnik G. Zinc la pacienții cu anorexie nervoasă [în daneză; Rezumat englez]. Ugeskr Laeger. 1991; 153: 721-723.

Schrodt GR, Sala T, Whitmore WF. Concentrația de zinc în glandele prostatei umane bolnave. Cancer. 1964; 17: 1555-1566.

Nutrition-Diet, ed. Mária Barna, Medicină

Sándor Takács: Pe urmele oligoelementelor, Medicina, 2001

Verma KC, Saini AS, Dhamija SK. Terapia orală cu sulfat de zinc în acneea vulgară: un studiu dublu-orb. Acta Derm Venereol. 1980; 60: 337-340.

Ward NI. Evaluarea stării de zinc și suplimentarea orală în anorexia nervoasă. J Nutr Med. 1990; 1: 171-177.